lunedì 2 marzo 2009

TORTA ALLO YOGURT, MELE E PERE

Non volevo quasi postarla perchè è una banalissima torta allo yogurt con mele e pere, però le foto le avevo fatte, la ricetta l'avevo scritta... peccato non approfittarne no? ;P


Ingredienti:

  • 1 vasetto da 125 gr di yogurt naturale
  • 3 vasetti di zucchero
  • 4 vasetti abbondanti di farina
  • 1/2 vasetto di olio di semi
  • 2 uova
  • 3 pere
  • 3 mele
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
Sbucciare e tagliare 2 mele e 2 pere a pezzetti, spolverizzarle con un cucchiaio di zucchero di canna (o normale) e cuocerle al microonde per 3 min a 650W. Lasciarle intiepidire e scolarle dall'acqua che avranno formato, tenendone da parte mezzo bicchiere. Se preferite potete evitare la cottura della frutta mettendola a crudo: in questo caso, non avendo l'acqua di cottura, mettete meno farina nell'impasto.

Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio, l'acqua di cottura della frutta e la vanillina. Incorporare la farina setacciata con il lievito ed infine i pezzetti di mele e pere. Versare il composto in una tortiera a cerchio apribile imburrata ed infarinata. Sbucciare e tagliare la mela e la pera rimanenti a fettine e disporle a raggera sulla superficie. Spolverizzare con il rimanente zucchero di canna ed infornare nella parte media del forno preriscaldato a 180° fino a doratura (circa 45 min - fare sempre la prova dello stuzzicadenti)

33 commenti:

Mirtilla ha detto...

una vera delizia cara mia ;)

Kitty's Kitchen ha detto...

Carina questa ricetta si fa tutta con il vasetto dello yougurt!!! Poi non si usa il burro e per questo mi piace particolarmente!
Ci proverò!
Buon inizio di settimana
Elisa

Graziella e Imma Sotgiu ha detto...

Bellissime ricette credo che qualcuna la copierò, complimenti
ciao a presto

Claudia ha detto...

Mi sembra ottima!!!!

manu ha detto...

bella ricetta di torta alle mele!!! mi mettete in difficoltà siete bravissime!!! oggi anche cricetina ha postato una tortazza di mele!!!gnam gnam!!!

Cinzia ha detto...

Wonderful!
Cinzia

michela ha detto...

Ci credi che io mi segno le ricette e di quelle allo yogurt ne avrò 1000000 ed una diversa dall'altra?
Banale ma che buona!!

katty ha detto...

mamma mia che bontà!!!!

sweetcook ha detto...

No, no, hai fatto bene, ben vengano le torte, se poi è come questa:)

Fiofiò ha detto...

Semplice ma bellissima :-)

Baci

Micaela ha detto...

ciao carissima invece hai fatto benissimo a postarla, dev'essere buonissima! non l'ho mai provata così! oggi anch'io torta di mele! :-) un bacione e buon lunedì!

ღ Sara ღ ha detto...

le torte di mele sono sempre ottimisssssime e questa sembra libidinosa!! quanto le adoro!!!! bravissima Stefy!! bacini e buon inizio settimana!!

pizzicotto77 ha detto...

invece hai fatto benissimo a postarla semplice e deliziosa. le dosi che uso io sono un pò diverse!!! baci baci

piera ha detto...

banalissima non direi proprio, è bellissima e sarà una delizia.
ciao a presto

v@le ha detto...

ideale per la colazioneeeee!!! buona settimana
vale

kristel ha detto...

Hai fatto benissimo a postare questa ricetta. L'accoppiata mele e yogurt mi piace molto. E la rende leggera. Con l'aggiunta delle pere non l'ho mai assaggiata.
Un bacione!!

Roxy ha detto...

Quando si tratta di torte alle mele o alle pere, o ancora meglio con entrambre tu posta sempre tutto....c'è sempre chi apprezza.....io ad esempio! Baci

p.s. Ottimo il cake di sotto: vedo che entrambe abbiamo avuto l'idea di abbinare il matcha al cioccolato bianco.....non male vero?

Elga ha detto...

Vanno sempre benissimo i tuoi dolci, perchè sempre belli da vedere e buoni da mangiare!

Morena ha detto...

io penso che nessuna torta sia banale da non essere postata..se poi è di mele meglio ancora..

la tua torta mi ha fatto venire una voglia!!!!!

Bravissima....la devo provare!!

Geillis ha detto...

queste torte semplici sono sempre le migliori, bellissima

manu e silvia ha detto...

Che bella questa torta, poi con lo yogurt e la frutta ci piace ancora di più!!
bacioni

Viola ha detto...

Io impazzisco per le torte di mele e questa sembra a dir poco gustosissima :9

sciopina ha detto...

mhhhhhhh che buona! bella da vedere e soffice..

Mammazan ha detto...

Semplicemente irresistibile!!
Compliments

Lady Cocca ha detto...

Perchè non postarla??? le ricette semplici e classiche sono quelle graditissime...a me piace molto e la proverò sicuro...ciaooooo

unika ha detto...

perchè non postarla...deve essere deliziosa:-)
Annamaria

Dolcetto ha detto...

Mi fa piacere che l'abbiate apprezzata ugualmente anche se semplicissima.... Buon appetito e buon pomeriggio!

princicci ha detto...

ma che meraviglia!!!!!!!!!la copio al volo...mele pere yogurt??????fa proprio al caso mio.......io adoro la semplicità .....complimentissimi claudia

Dolcetto ha detto...

Anch'io claudia tra tutti amo i dolci più semplici, leggeri, che puoi mangiare in ogni momento della giornata...

Lunedì ha detto...

Per quanto semplice è davvero sfiziosa, l'ho rifatta ieri per il mio compleanno ed è stata spazzolata in men che non si dica.. Ha fatto una bella caramellatura sulla superficie.. grazie dell'idea. Baci
Lunedì :D*

Anonimo ha detto...

Oggi sono arrivata qui tramite google dovevo consumare delle pere...adoro queste tipo di torte ma questa è superlativa l'ho fatta si scioglie in bocca.............davvero complimenti ti seguirò d'ora in poi bacioni Chiara

Dolcetto ha detto...

Mi fa molto piacere, grazie mille!

alessio cavazzana ha detto...

Se non cuocio le mele e pere nel microonde quanta farina meno devo mettere?