sabato 29 gennaio 2011

TORTA AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Andiamo sul classico… ma devo dire che è sempre apprezzato!


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Ingredienti per una tortiera da 22 -24 cm circa:

  • 1 vasetto di yogurt al cocco
  • 1 vasetto (quello dello yogurt vuoto) di olio di semi
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 e ½ vasetti di farina con lievito (o con l’aggiunta di una bustina di lievito)
  • 2 uova grosse
  • 1 vasetto e ½ di farina di cocco
  • 1 vasetto scarso di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di vanillina




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Lavorare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt (potete anche metterlo prima dello zucchero, così avete già il vasetto vuoto per le misure), l’olio, la vanillina e la farina di cocco. Incorporare la farina setacciata con il lievito ed infine le gocce di cioccolato. Versare nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 180° per una quarantina di minuti (vale la prova stuzzicadenti).

13 commenti:

Passiflora ha detto...

è vero, sempre apprezzata! cocco e cioccolato, buonissima!

jose manuel ha detto...

La pinta del corte es fantastica, me lo anoto.

Saludos

Graziella e Imma Sotgiu ha detto...

ho appena sfornato la torta del tuo post, spero sia buona il profumo è ottimo!
grazie
imma

Rosetta ha detto...

Mmmm ai miei sarà un pò indigesto il cocco ma vediamo se riesco a fargliela mangiare.
Mandi

Snooky doodle ha detto...

che bonta! cioccolato e cocco sono i miei preferiti :)

Pasticcina85 ha detto...

che bontà questa torta, volevo invitart ia ritirare un premio nel mio blog..

Alda e Mariella ha detto...

Perfetta la tua torta, complimenti!
Alda e Mariella

Manuela e Silvia ha detto...

Ma con che coraggio posti queste focacce deliziose la domenica mattina!! Sarebbe stato proprio quello ceh ci voleva appena alati...ma anche per questo pome ci sta he?! Passiamo a fare un salto da te?!?
Con tutto questo cocco che ci paice moltissimo e un tocco di cioccolato, soddisfa proprio tutti.
baci baci

laniu ha detto...

E' prorpio una di uelle torte che non ci si stufa mai di mangiare!!!E' buonissima

Maria ha detto...

Che delizia vedono i miei occhi! Complimenti, e bella combinazione cocco e cioccolato!
Un abbraccio :)

recetasverocava ha detto...

Acabo de conocer tu blog yme encanta la receta, me hago seguidora y nos veremos amenudo un beso desde Ponferrada

Ellie ha detto...

wow che soffice deve esser stata! bellissima!

Carmela ha detto...

Ho sempre fatto i Biscotti al cocco, ma devo complimentarmi con te per questa ricetta,ha avuto un alto indice di gradimento tra i miei commensali.
Grazie!
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