martedì 20 luglio 2010

CUORI MARZIANI (AL TE’ MATCHA)

2008-07-26_15-09-06




Per usare un po' di matcha ancora in dispensa ho fatto questi cuoricini molto leggeri e morbidi, a base di ricotta.

Ingredienti

  • 125 gr di ricotta
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 uovo piccolo
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 80 gr di zucchero
  • 360 gr di farina già con lievito (o con l’aggiunta di una bustina di lievito)
  • 1 cucchiaino di tè matcha in polvere

2008-07-26_15-09-25



Setacciare la ricotta e amalgamarla allo zucchero, all’uovo leggermente sbattuto, all’olio ed al latte. Incorporare infine il tè matcha, metà della farina con lievito, (il tutto, come sempre, setacciato, matcha compreso). Amalgamare con la frusta a mano o con un cucchiaio di legno e poi aggiungere la rimanente farina, impastando con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, non più appiccicoso, facilmente stendibile (nel caso fosse necessario, aggiungere ancora un paio di cucchiai di farina). Stendere l’impasto tra due fogli di carta da forno infarinati fino ad ottenere una sfoglia di un centimetro scarso. Ritagliare i biscotti e disporli sulla teglia rivestita di carta da forno. Cuocerli in forno preriscaldato a 170° per una decina di minuti.

14 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che carini! alti e tondetti, belli colorati e sicuramente buonissimi!!
un bacione

colombina ha detto...

che belli che sono hanno un colore splendido. Bravissima

Acquolina ha detto...

che belli così cicciottini! e verdi!!!

Dolcetto ha detto...

Sono simpatici vero?
Ciao, buon appetito!

Luciana ha detto...

Simpatici e leggeri!!! che bel colore che hanno preso!!! un bacio e alla prossima

Stefy e Rosy ha detto...

Ma che colore! Brava!!!

Ana Jesus ha detto...

olá, que corações tão belos, e muito bons.

http://ajarquitecta.blogspot.com

Micaela ha detto...

troppo carucci! ma sono biscottini o dolcetti tipo tortine?

Lucia ha detto...

Molto originali ed interessanti, questi cuoricini alla ricotta e al tè matcha... :-)

annaferna ha detto...

ma...li hai chiamati "marziani" per via del colore?..ma dai!....
bacibaci

Cinzia ha detto...

Wow, che buoni carini e particolari...con il the matcha!!! Che brava, ciao.

Italians Do Eat Better ha detto...

Veramente carini questi cuoricini verdi!

cris ha detto...

I biscotti di Sherek!!!! Troppo carini...... e così verdi.... bellissimi!!!! Baci

terry ha detto...

Davvero carini così verdini!!!
delicati con la ricotta...e poi il matcha mi piace un sacco!
bell'idea!!!