L’ho preparata con l’intento di far fuori 5 kg di biscotti che altrimenti mi sarei mangiata da sola, ne è uscita un’ottima torta profumata e morbida. Io ho usato dei biscotti ai cereali (integrali), vanno benissimo eventualmente anche gli amaretti (non so perchè nel titolo ho messo amaretti anzichè biscotti, sarà che stavo pensando all'alternativa...).
Ingredienti:
- 250 gr di biscotti ai cereali o altri a piacere (amaretti)
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 uova
- ½ bustina (la mia era 2/3) di lievito vangliato
- 1 cucchiaio di burro morbido
- 5 o 6 pesche
Io ho usato il mixer: tritare i biscotti finemente, unire le uova, il burro, lo zucchero, il cacao setacciato ed il lievito. Incorporare le pesche tagliate a pezzetti (io ne ho frullata qualcuna insieme).
Versare in uno stampo da 20 – 22 cm di diametro imburrato ed infarinato e infornare a 180° per 40 – 45 min (fare la prova dello stuzzicadenti).
Versare in uno stampo da 20 – 22 cm di diametro imburrato ed infarinato e infornare a 180° per 40 – 45 min (fare la prova dello stuzzicadenti).
18 commenti:
Ciao! Passavo per caso da qui e sono stata "catturata" da questa golosissima torta!!! Dev'essere proprio buona... e siceramente io preferisco i biscotti ai cereali agli amaretti (che detesto) quindi ... penso prorpio che proverò a rifarla! Complimenti! e complimenti anche per i lbellissimo blog!!!
forse il lapsus è stato perchè l'abbinamento pesche-amaretti va da sè, è un classico come pere-cioccolato e troppo buono!
certo che non sottilizziamo, anche con biscotti diversi questa torta è una meraviglia!
ciao, complimenti fai delle foto bellissime!!! passa a trovarmi, ho appena realizzato il mio blog!!
Con le temperature e la pioggia di oggi, un dolcino come questo è proprio quello che ci serve!! davvero curioso il sapore finale, ma splendida nella presentazione!
un bacione
Non sarà altissima e sofficissima ma sicuramente è ottima...ed è un'idea splendida per il riciclo...poi tu sei una garanzia...quindi non disperare..
ciaoooo
Anche io feci una versione pesca e amaretti, ma conl cacao non l'ho mai provata, mi hai dat un'ottima idea!
...a me sembra favolosa...poi le pesche nei dolci mi piacciono un sacco!!!!!!!!!
ottima idea! a me piacciono molto gli amaretti ma con le diete estive meglio farsi aiutare...
Pesche ed amaretti??..un abbinamento che adoro...gnammm!!
Un abbinamento che non delude mai!!!!Brava!
Buonaaaa in entrambe le versioni,sia con i biscotti ai cereali che con gli amaretti(che adoro!!!)...da provare!
Vanessa
E' un'ottima idea per riciclare dei biscotti!! Poi l'idea dei biscotti nei dolci mi è sempre piaciuta!!
carissima dev'essere ottima... biscotti, cacao e pesche.... meravigliosa!!! un bacione.
Che golosa!!!! mi piace proprio tanto!!!
che bel cuoricione cioccoloso!!! e poi con le pesche sicuramente ottimo!
un bacio
Pina
questa è una vera delizia da provare :))
buonissima,la farò sicuramente
ciao ieri sera ho provato questa torta, ma non ci va la farina? purtroppo una volta tolta dal forno si è afflosciata, cosa avrò sbagliato? cmq il gusto è buonissimo peccato che però si presenta male..
erika
Posta un commento