martedì 6 aprile 2010

BISCOTTI DA TE' ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO

2008-11-22_15-06-05




Andiamo sul classico: simil-pasta frolla leggermente lievitata e arricchita con le gocce di cioccolato.

Ingredienti:

  • 280 gr di farina circa
  • 125 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino scarso di lievito
  • 1 presa di sale
  • 2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato



2008-11-22_15-06-16

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il sale, le uova e lavorare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio, unire la vanillina e la farina setacciata con il lievito ed impastare a mano fino ad ottenere un composto simile alla pasta frolla, aggiungendo alla fine le gocce di cioccolato. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per un’oretta. Stendere la pasta all’altezza di un centimetro scarso, tagliare i biscotti, depositarli sulla teglia rivestita di carta da forno e cuocerli per una decina di minuti a 180°.

15 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ci vediamo nel pomeriggio allora per pasteggiare con qeusti magnifici biscottini!!!
bravissima! ormai i dolci per te non hanno proprio segreti ;)
Un bacione

Acquolina ha detto...

i miei preferiti con il tè!
Ciao!
Francesca

Federica ha detto...

golosissssssssssssimi!! ciao!

Bietolin@ ha detto...

Devono essere davvero fragranti e buoni, brava!

Micaela ha detto...

Stefy sono stupendi! una domanda: come fai a fare le goccine quadrate perfette? le trovi già pronte o tagli tu a dadini il cioccolato? io non riesco a tagliarlo perchè mi si rompe sempre in forme irregolari! un bacione.

Gina ha detto...

Brava sembrano proprio buoni.

Damiana ha detto...

Farfalle alla riscossa,troppo carine.Come le ciliegie una tira l'altra.Baci Damiana!

Alice ha detto...

mi piacciono troppo questi stampini farfallosi mooolto primaverili!! bellissimi!! =)

anna... ha detto...

squisiti da leccarsi il piatto...
si può??

che carino il tuo blog...
ti lascio il mio nuovo indirizzo
http://unpodibricioleincucina.blogspot.com/
se ti và passa a trovarmi.. ^_^
mercy

speedy70 ha detto...

Ma che bontà! Sono felice di averti conosciuta, mi sono iscritta come tua sostenitrice, un abbraccio!

fra ha detto...

Questi biscottini sono proprio meravigliosi, ne vorrei avere qualcuno per il mio tè in questo momento!!

Sandra............................ ha detto...

Questo blog mi piace da morire..SLURP!!!

Dolcetto ha detto...

Grazie ragazze, siete gentilissime

MICA li trovo già così a cubetti in Svizzera, sono le gocce di cioccolato ma loro le fanno così!

Ricette ha detto...

Speciali!!

Complimenti, ottimo sito!


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Dolci ricette ha detto...

Complimenti, ottimo sito, ricco di ricette interessanti!

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