martedì 28 aprile 2009

FROLLINI ALLE MANDORLE E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Pasta frolla alle mandorle arricchita con gocce di cioccolato… la classica croccante bontà!

Ingredienti:

  • 80 gr di mandorle tritate
  • 160 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 360 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 cucchiai di latte
  • 100 gr di gocce di cioccolato

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Lavorare con le fruste elettriche o con un cucchiao il burro con lo zucchero e la vanillina, unire il tuorlo, il latte, la farina di mandorle, la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Impastare a mano fino ad ottenere una pasta liscia, formare una palla, coprirla con della pellicola trasparente e riporla in frigorifero per mezz’ora.
Stendere la pasta su carta da forno (io metto sopra la pasta anche della pellicola, così sono sicura che non si attacchi al mattarello) fino ad ottenere una sfoglia di quasi un centimetro. Ritagliare i biscotti della forma desiderata e disporli sulla teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 10 – 12 minuti (dovranno dorarsi solo sotto).

26 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ciao! che buoni devono essere!!e sono anche molto belli!!ne prendiamo uno o due per merenda ok?
un abcione

dolci chiacchiere ha detto...

buooooni!!!!anche io oggi ho fatto biscotti...sarà questo tempaccio che ispira?ciao e buona serata.katia

Federica ha detto...

Come sempre mi conquisti con le tue belle ricette! non me ne perdo una!
Brava!!!

Barbara ha detto...

Subito stampati, hanno un'aria troooooppo deliziosa!

Lalla ha detto...

Non passo da un pò e le meraviglie si moltiplicano a vista d occhio ... sempre bravissima e con mille ideeee
continua sempre così!!!!
un bacione grosso

Manuela ha detto...

Golosissimi i tuoi frollini....

pizzicotto77 ha detto...

Buoniiiii!!! ne mangerei un pò per merensa. un bacio

Tania ha detto...

Quanto sono carini! Immagino il sapore, buoni :-P

Micaela ha detto...

ma sai che ultimamente mi è tornata la voglia di fare i biscottini?? non a caso ho comprato il libro d'oro dei biscotti! stasera proverò un'altra ricetta!!! questi sono bellissimi! un bacione.

Kitty's Kitchen ha detto...

Buoni questi biscottini me ne prendo un paio ti spiace???
Che voglia di dolce!

katty ha detto...

ti prego 2 anche per me!! sono davvero molto buoni!!!

laniu ha detto...

ne voglio uno, ne volgio uno!!! Anzi facciamo anche 2 o 3.....!!!!

stella ha detto...

Che bei biscotti, complimenti! In ogni aggiornamento che fai, proponi sempre una delizia! Un abbraccio

Simo ha detto...

Quanta fantasia hai sempre...nel proporci tante dolcezze!
Un bacione

Claudia ha detto...

Ma che bei biscottini!!!!!! e chissà che bontà! :-))))) bacioni

Fiofiò ha detto...

Un classico ma sempre una bontà :-)


Kiss

Snooky doodle ha detto...

che belli questi biscottini. Saranno buonissimi. yummy :)

NIGHTFAIRY ha detto...

Che belli che sono..e quanto devono essere buoooni! :)

Dolcetto ha detto...

Vi offro qualche biscottino a testa accompagnato da una bella tazza di tè fumante... e per chi ha bisogno di coccole... cioccolata al posto del tè!

ichigo ha detto...

che buoniii...

Marta ha detto...

Mi sembrano perfetti per mangiarli assieme un po di gelatto, o per il caffe! Grazie per questa crocante ricetta :)

Danila ha detto...

IO ho bisogno di coccole!!!!!!!!!! Ma proprio di tante coccole!! E tu Stefy come stai? Un caldo abbraccio,Danila! :)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

CIAO CARISSIMA,HO LANCIATO OGGI UNA NUOVA RACCOLTA CHE PARLA “DEI DOLCI PIU BUONI DEL MONDO”E AVREI PIACERE CHE TU PARTECIPASSI…TUTTI I DETTAGLI SUL MIO BLOG,BACI IMMA

kristel ha detto...

Slurp! Questi li vedo benissimo da pucciare nel latte freddo la mattina o a merenda. Golosissimi. Bacioni!!

MARIA ha detto...

Ciao,buonissimi me piacono molto da una bella tazza di latte, perche oggi
cui piove moltto
un salutto de la españa.

Dolcetto ha detto...

Care amiche Vi auguro uno splendido w.e. lungho, non vedo l'ora di godermelo, ne ho proprio bisogno! Un bacione a tutte!