TORTA MULTICOLOR CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Ho a casa taaaanti coloranti da far fuori ed era un po’ di tempo che volevo “buttarli dentro” in un dolce veloce in modo da consumarne un po’, però temevo guastasse il sapore. Quando però ho visto che Night aveva già fatto l’esperimento ed era ben riuscito (come sempre tutti i suoi esperimenti, è una maghetta più che una fatina!) ho voluto provarci anch’io. Ho voluto fare economia sugli ingredienti perché non sapevo cosa ne uscisse e la torta è rimasta un po’ bassina, quindi ho raddoppiato le quantità così che la vostra rimanga bella alta e perfetta eventualmente anche da farcire…

Ingredienti:

• 400 gr di farina 00
• 120 gr di fecola
• 1 bustina di lievito
• 200 gr di zucchero
• 340 ml di acqua
• 3 cucchiai di olio di semi
• 1 bustina di vanillina
• 100 gr di cioccolato bianco
• 100 gr di farina di nocciole
• coloranti alimentari

Mescolare farina, fecola e lievito setacciati con lo zucchero e la vanillina. Fare un buco al centro e versarvi l’acqua e l’olio, amalgamando il tutto delicatamente. Separare l’impasto in diverse ciotoline, tante quante sono i coloranti. Aggiungere ad ogni parte tre gocce di colorante e mescolare. Versare cucchiaiate di impasto di diversi colori nella tortiera imburrata ed infarinata (se volete le righe verticali come Night versate un cucchiaio abbondante al centro e poi sopra mano a mano gli altri colori. Io, anche perché scarseggiava l’impasto, ho alternato i colori a cucchiaiate) e cuocere a 170° per circa 45 min (prova stuzzicadenti).
Potete farcirla con marmellata o crema alla nocciola.