Avevo voglia di sentire il sapore del puro tè matcha in un dolce, senza abbinarlo a nient’altro, così ho provato a fare dei semplicissimi muffin tutto tè matcha... non sono male, se vi piace il sapore tipico di questo tè.
Ingredienti:
- 300 gr di ricotta
- 100 gr di fecola
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiaini di tè matcha
Setacciare la ricotta e amalgamarla con lo zucchero, le uova, l’olio, il latte e la vanillina. Incorporare la farina setacciata con la fecola ed il lievito ed infine il matcha setacciato. Versare l’impasto negli stampini dei muffin (fino a 2/3 dell’altezza) e infornare a 170° per una ventina di minuti scarsi. Fare come sempre la prova dello stuzzicadenti.
5 commenti:
Ciao! accipicchia che stranissimo colore!! il the matcha si nota tutto!
bacioni
Io l'adoro il tè matcha quindi prendo subito nota sono propriom spettacolari i tuoi!!!baci,Imma
ahahahah simpatici questi muffins in verde :)
devono avere un aroma fortissimo!!
un bacio e auguri!
Vorrei assaggiarli...quel verde "speranza" esprime bontà"!Ciao...Angela
ma il hte matcha dove si trova?l'avevo cercato tempo fa senza risultati
La FEDe =^.^=
Posta un commento