giovedì 8 marzo 2012

MUFFIN AL TE' MATCHA

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Avevo voglia di sentire il sapore del puro tè matcha in un dolce, senza abbinarlo a nient’altro, così ho provato a fare dei semplicissimi muffin tutto tè matcha... non sono male, se vi piace il sapore tipico di questo tè.


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Ingredienti:

  • 300 gr di ricotta
  • 100 gr di fecola
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini di tè matcha


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Setacciare la ricotta e amalgamarla con lo zucchero, le uova, l’olio, il latte e la vanillina. Incorporare la farina setacciata con la fecola ed il lievito ed infine il matcha setacciato. Versare l’impasto negli stampini dei muffin (fino a 2/3 dell’altezza) e infornare a 170° per una ventina di minuti scarsi. Fare come sempre la prova dello stuzzicadenti.

5 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! accipicchia che stranissimo colore!! il the matcha si nota tutto!
bacioni

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Io l'adoro il tè matcha quindi prendo subito nota sono propriom spettacolari i tuoi!!!baci,Imma

v@le ha detto...

ahahahah simpatici questi muffins in verde :)
devono avere un aroma fortissimo!!
un bacio e auguri!

Dolci Torte salate ha detto...

Vorrei assaggiarli...quel verde "speranza" esprime bontà"!Ciao...Angela

i Bibetti ha detto...

ma il hte matcha dove si trova?l'avevo cercato tempo fa senza risultati
La FEDe =^.^=