PASTICCIO DI POLENTA E RAGU'

Buono e velocissimo da fare, soprattutto se, come me, fate abbondante ragù una volta ogni tanto e poi lo congelate. In questo caso, se vi ritrovate con abbondante polenta avanzata (nel mio caso, lo ammetto, era quella istantanea), basterà scongelare un po’ di ragù ed ecco un bel piatto unico pronto in un attimo!

Non indico né la ricetta della polenta (che trovate già qui  se avete il tempo di farla come si deve), né quella per il ragù (che io faccio con la pentola pressione e mi trovo benissimo) perché avrete sicuramente la vostra ricetta.

UN SOLO CONSIGLIO PER IL RAGU’: verso fine cottura aggiungete un bicchiere di latte… rimarrà molto più cremoso!

Ingredienti:

• polenta (lasciata raffreddare)
• ragù (abbastanza denso)
• formaggio grattugiato

Banalissima: rivestite una teglia per lasagne con carta da forno, tagliate la polenta fredda a fette e sistematele sulla base in modo da coprirla completamente. Distribuite sulla polenta abbondante ragù, cospargete di formaggio, coprite con altre fette di polenta e così via. Io ho fatto solo due strati e direi che bastano.

In forno a 190 ° per una ventina di minuti circa ed il piatto è pronto!