lunedì 4 aprile 2011

MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO

2009-03-21_13-02-40


Con le ultime arance che ci sono in giro ho provato questo abbinamento forse un po’ azzardato… ma io il cioccolato lo metterei ovunque!



2009-03-21_13-02-50


Ingredienti:

  • 3 tazze (colme) e ½ di farina 00
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • ½ tazza di succo d’arancia
  • la scorza grattugiata di 1 arancia grossa non trattata
  • ½ tazza di latte
  • 3 cucchiai di olio
  • 80 gr di gocce di cioccolato



2009-03-21_13-05-20



Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Unire il succo d’arancia, il latte, la scorza, l’olio ed infine la farina setacciata con il lievito. Incorporare le gocce di cioccolato e versare il composto negli stampini da muffin fino a raggiungere i 2/3 della capienza. Infornare a 170° per una ventina di minuti circa (dipenda dalla grandezza: la superficie deve dorarsi).

12 commenti:

sulemaniche ha detto...

buoniiii, adoro i muffin, fanno allegria e poi sono deliziosi, come la tua proposta

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! arancia e cioccolato è un must! finchè ci sono ancora un pò di arancie...l'idea di questi muffin non è davvero male!
baci baci

Simo ha detto...

Un abbinamento che adoro...che belli quei pirottini, dove li prendi?
Buon inizio settimana!!!

Dolcetto ha detto...

Grazie ragazze, buon inizio settimana!

Simo li compro in un negozio qui a Como che vende tutto il materiale in carta e cartone che usano le pasticcerie... una bella comodità!

Meg ha detto...

Da quanto tempo non preparo muffin *_* e questi arancia e cioccolato...che golosiiiii! buonissimiiii! bravaaaaaa (come sempre!) bacioni :*

Federica ha detto...

è sempre un piacere passare nel tuo blog..che bontà!!!complimenti!

iAroundThisWorld ha detto...

devo assolutamente provarli! I love muffin! bellissime foto! ;)

Sandra ha detto...

Arancia e cioccolato: un'accoppiata vincente. E' da un po' che ho abbandonato i muffin, per pietà della bilancia. Ma mi sa che ricomincio.

Alessia ha detto...

visto che è ora di fare merenda, ne prendo uno e me lo porto alla scrivania..

Gialla ha detto...

Non passavo da tanto... ma ti trovo sempre in formissima. Sono meravigliosiiiii
A presto
Gialla

Raffaella ha detto...

Finalmente una ricetta di muffins, dove non c'è bisogno di pesare niente,scarico immediatamente la ricetta, grazie. Complimenti!!!!
Un bacio
Raffa

Sifula ha detto...

le tue foto col cielo azzurro come sfondo sono splendide