sabato 23 aprile 2011

BIGLIE SIMIL-BOUNTY

2008-03-01_14-50-01

So che ci sono già in giro delle ricette, io sono andata un po' ad occhio, in base al mio gusto... sono davvero praticamente uguali agli orginali!!

Ingredienti (per circa 12 palline)



  • 150 gr di cocco grattggiato
  • 50 gr di zucchero a velo setacciato
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di ricotta
  • 1 cucchiaio di latte condensato (o, in mancanza, altra ricotta)
  • 150 gr di cioccolato fondente per la copertura


Amalgamare bene tutti gli ingredienti (escluso naturalmente il cioccolato). Il composto risulterà abbastanza umido e “sbricioloso”. Formare delle palline compattando l’impasto con la punta delle dita, metterle su un piatto ricoperto di carta da forno e riporre in freezer per qualche ora (io li ho lasciati tutta la notte).
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde, immergere le palline e lasciare solidificare il cioccolato. Conservare in frigorifero.



Varianti:



  1. Al posto della ricotta potete utilizzare del burro oppure in parte burro ed in parte ricotta o latte condensato. Io ho preferito non esagerare con la pesantezza e ho usato tutta ricotta, il risultato è stato comunque ottimo.
  2. Se volete una copertura più sostanziosa potete aggiungere al cioccolato 30 gr di burro o un cucchiaio di panna.

12 commenti:

Mary ha detto...

vado pazza per questi dolcetti , troppo buoni!

Mary ha detto...

PS ...Buona Pasqua!

princicci ha detto...

meravigliosi!!!!!! Buona Pasqua!!!!!! Claudia

Meg ha detto...

Assolutamente splendidi! bellissimi e una golosità unica! io li amoooo! se mi assicuri che sono molto simili di sapore...li provo subitoooooo! è il periodo adatto! e poi alla ricotta e cocco madù ke buoni! ti rubo la ricettina e appena li pubblico, metto il link al tuo blog ^^ un bacione e grazie per questa delizia! e nel frattempo ti auguro tantissimi e dolcissimi auguri di una buona Pasquaaaa! baci

Zara. ha detto...

Io stra-adoro i dolcetti al cocco! Mi segno immediatamente la ricetta ;) Sono bellissimi ;)

Ti seguo.


http://poesiedelacuisine.blogspot.com/

Sandra ha detto...

Cocco e cioccolato...una goduria!
Buona Pasqua

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

questa la devo proprio provare, me la segno! complimenti!tanti auguri di buona pasqua! un bacione!

Fataricotta ha detto...

Tanti auguri di buona pasqua e...buon appetito !!
Sara

SUSY ha detto...

Grande abbinamento...che buoni!! Complimenti e Buona Pasqua!

Manuela e Silvia ha detto...

ciao, delle super biglie!! Il duo cocco e cioccolato conquista sempre tuti...davvero golosissime, da mangiare una dopo l'altra!
bacioni e buona pasqua

Alessia ha detto...

irresistibili questi bon bon, anche se un po' calorici..ma ci sono le feste e alle feste non si bada alle calorie..

onigirina ha detto...

Anche dopo le mangiate pasquali me ne mangerei volentieri una bella scodella =)
Buona pasqua!