giovedì 8 luglio 2010

LUNCHBOX LIGHT: INSALATA DI POLLO e VERZA

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Volevo mostrarvi uno dei miei tipici pranzi al lavoro, che cerco di fare sempre leggeri - ma comunque sazianti, così alla sera posso scatenarmi nel dopo cena con i miei biscotti ed il mio cioccolato (altrimenti vado a letto nervosa ;) : pezzetti di pollo grigliato (oppure cotto in una padella antiaderente con erbe aromatiche), verza cotta, pomodorini e radicchio. Un abbinamento forse un po’ particolare ma mi piace variare… Normalmente aggiungo anche dei semini di girasole o di zucca.

Altrimenti uso ogni tanto carote, barbabietole e insalata (mi piace abbinare verdure cotte e crude), peperoni, finocchi, mais, carciofi.... in base alla stagione mangio un po' tutte le verdure, abbinandole alla carne di pollo, oppure al tonno, sia in scatola che fresco cotto alla griglia, a semplici cubetti di formaggio misto... Basta scatenare la fantasia, per lo meno non si finisce sempre per pranzare con panini o riso in insalata!

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11 commenti:

BARBARA ha detto...

Sana e gustosa...obiettivo raggiunto in pieno!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

questi sono i pranzetti che ci portiamo a lavoro veloci e freschi e sazianti davvero....
cio da lia

manuela e silvia ha detto...

queste insalate di verdure e pollo sono l'ìdeale per un pranzo veloce e completo.
Certo che le idee non te le fai mancare per realizzare ogni volta un prazetto coi fiocchi!
Bacioni

Cinzia ha detto...

Che buon pranzo da ufficio!!! Brava un bacio

Vanessa ha detto...

Un pranzetto fresco,gustoso e completo!...brava!
Vanessa

Dida70 ha detto...

segnata!!!
grazie dell'idea sfiziosa
un caro saluto
dida

Micaela ha detto...

anch'io faccio come te! questa versione però non l'avevo mai provata

MMM ha detto...

leggera e deliziosa!! brava=)
se ti va dai un occhio a
www.modemuffins.blogspot.com

Luciana ha detto...

Facile, veloce e gustosa...ottima idea!!! un bacio

Anicestellato ha detto...

semplice e gustosa, te la rubacchio :-)

Dolcetto ha detto...

Semplicissima ragazze, ma d'altra parte non possiamo vivere a panini no?