Una bella ciambella leggera e gustosa, perfetta in qualsiasi momento della giornata... adoro questo tipo di dolci perchè non mi fa sentire troppo in colpa anche se azzanno la terza fetta ;D Nella golosità del momento mi sono di menticata la foto dell'interno... ops!
Ingredienti
- 300g di farina
- 300g di ricotta
- 250g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 presa di sale
- 80 gr di gocce di cioccolato
Lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, la vanillina ed il sale. Incorporare la ricotta setacciata e mescolare. Unire infine la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Versare il composto in uno stampo a ciambella (possibilmente di 24 cm di diametro così viene bella alta) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 min (prova stecchino).
24 commenti:
Ma com'è bello alto!!!! Buono, morbido e goloso...mmm....ottima ricetta...baci Luciana e buona Domenica
Usi spesso la ricotta... e la cosa mi piace moltoooo.. ihihih Buona Domenica
Ho appena finito di fare colazione e stamattina proprio con il ciambllone,mi sa che era ottimo anche questo...
Comè venuto perfetto e bello alto , ottima per colazione!
che golosa!! mette l'acquolina solo a guardarla!! complimenti!!
come al solito fai venire l'acquolina in bocca...brava ciao katia
Ti è venuto uno spettacolo!
Bacioni e buona domenica
bello bello bello!!!!
bravissima! :D
buona domenica!!
stupendo e dev'essere super sofficioso ! cioccolato e ricotta è un abbinamento super !
Ma questa è anche l'ora giusta..veniamo a farvi compagnia per assaggiare questa magnifica ciambella!!
un bacione
proprio sofficioso
Allora dici che se azzanno la terza fetta posso non sentirmi in colpa ?? Aahaha....mi piace...sa di soffice e delicata.
Buona settimana :-)
WOW!!! Ricotta . . . pancia mia fatti capanna! Come al solito quando io vedo qualcosa fatto con la ricotta mi precipito! Ha un aspetto super invitante, ho proprio l'acquolina in bocca! Baci. Serena
Ma sai che proprio oggi avevo voglia di questo dolce con le gocce di cioccolato? Io credo che siano il segreto per un piccolo momento di goduriosa felicità!
Che ciambellone..bello alto e poi dalla foto sembra alquanto soffice..leggero ma gustoso!
Baci
ciao Stefania!! intanto davvero complimenti per questo tuo bellissimo blog, ora lo metto tra i preferito così potrò seguire tutte le tue ricettine! in particolare questo dolce mi ha affascinata.. l'ho fatto anch'io la settimana scorsa, con una ricetta molto simile alla tua, ma il tuo è 100 volte più alto e sofficioso!! io in effetti ho qualche problemino con la temperatura del forno, lo dovrò cambiare al più presto.. :) comunque davvero complimenti ancora e buona giornata! baci
sembra supersoffice!!! dev'essere buonissimo!
wow che meravigliosa ciambella !
wow che meravigliosa ciambella !
Sono felice che vi sia piaciuto questo ciambellone, io amo molto questi dolci "casalinghi della nonna", da bere con una bella tazza di latte o di tè... è un momento di coccola che tira su il morale!
Un bacione e buona giornata.
Ah em.... intendevo "da mangiare" con una bella tazza di latte o di tè... ;P
Che bella ciambella, ovviamente cm tante altre volte rubo la ricettina e poi vi farò sapere.....gnam gnam :O)
l'ho appena fatto ed è buonissimooooooooooo...morbido fragrante mmmmmmmmuna bontà! grazie
Posta un commento