martedì 21 luglio 2009

MUFFIN INTEGRALI AI FICHI E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Non c’è niente da fare, il cioccolato si sposa bene con tutto. Ho usato in parte della farina integrale (o meglio, bigia), voi potete usarla anche tutta integrale o tutta bianca, in base alle preferenze.


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Ingredienti:

  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 80 gr di burro morbido
  • 250 gr di farina integrale (o metà integrale e metà bianca)
  • 1 bustiana di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di acqua
  • una decina di fichi freschi
  • 100 gr di gocce di cioccolato

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Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire le uova, l’acqua, la vanillina ed infine la farina setacciata con il lievito. Privare i fichi della buccia e ridurre la polpa a pezzettini. Unire anche i fichi e le gocce di cioccolato all’impasto e amalgamare. Versare il composto negli stampini da muffin fino a 2/3 della capienza e cuocere in forno preriscaldato a 170° fino a doratura.


Questa ricetta partecipa alla raccolta di Manu e Silvia

26 commenti:

marifra79 ha detto...

Ma che bontà!!!! E' sempre un piacere venire a trovarti.....mi piace l'uso della farina integrale!!!.....fra non molto se passerai(non so però oggi....sai ancora lavoro! Mannaggia al tempo!).....ho preparato...beh,una tua ricettina.....è una che faccio spesso......
Ciao un abbraccio

manu e silvia ha detto...

Bell'abbinamento fichi e cioccolato!
noi abbiamo appena lanciato una raccolta sui fichi..perchè non partecipi...noi ci terremmo molto!
un bacione

Elisakitty's Kitchen ha detto...

La farina integrale i fichi le gocce il cioccolato... Insomma una vera goduria questi muffin!!! :)

fiorix ha detto...

ma che buoni..e che abbinamento ci sorprendi sempre..complimenti!baci

Claudia ha detto...

Con i fichi non ci ho mai cucinato nessun dolce... devono essere ottimi questi tuoi muffin.. Bella l'idea di fichi-cioccolato!!! :-)))bacioni!!!!

piera ha detto...

Che meraviglia, fichi e cioccolato!
belli e buoni...bravissima.

ღ Sara ღ ha detto...

Ottimi Stefy!!! adoro i fichi!! un bacione!

Erbaluce ha detto...

Spettacolari!! Li voglio provare alla prima occasione

Micaela ha detto...

questi mi mancavano!!! non posso non provarli! devono essere buonissimi! baci

Betty ha detto...

wow... che belli quasti muffins, devono essere deliziosi, con i fichi poi... gnam
ma sai che con questa ricetta potresti partecipare alla raccolta di manu e silvia? se ti interessa magari...
ciaooooo.

elitebirdfly ha detto...

Mamma mia! Questi sono da fare subito!!! Veloci e BUONI!!! Adoro i fichi! GRAZIE Stefania! Poi ti faccio sapere...BaciBaci, Elisa.

michela ha detto...

Hai ragione sul cioccolato..ma anche sui fichi.
Stanno anche loro bene in dolce e salato.

mamyalle ha detto...

che accoppiata vincente!!!
da provare in assoluto!
sbavo aiuto -.-
bravissima!!!!!

Simo ha detto...

Deliziosiiiii.........

Danea ha detto...

Non ho mai provato niente del genere, ma immagino siano squisiti!! Complimenti :)

Dolcetto ha detto...

Ragazze ma solo a me il tempo in questi giorni non passa mai? Almeno in ufficio, perchè a casa vola! Non ho voglia di fare un tubo e le ore sono lunghissime! Voglio andare in vacanzaaaaaaaaa! Ora mi consolo con un muffin... ne volete uno?

Morena ha detto...

in attesa che i miei fichi maturino mi segno questa bella ricetta...non me la lascio scappare...no no no!!!!

ciao ciao!!

Federica ha detto...

favolose..deliziose...bravissima!!

無敵數鈔機 ha detto...

正享除蟲
白蟻、白蟻防治的正享—除白蟻企業社負責人於民國85年,考取行政院環境保護署病媒防治技術員並獲頒病媒合格的除蟲專業認證證書乙張。為擴大服務除蟲、白蟻、白蟻防治、除白蟻及害蟲防治,於民國97年06月正式成立 "正享除蟲企業社" 從事有關害蟲防治如:白蟻防治白蟻蟑螂老鼠跳蚤蚊子蒼蠅螞蟻蛾蚋蛀蟲燻蒸園藝防治的害蟲驅除防治,實作防治經驗已有十餘年之久…

白蟻除蟲跳蚤除白蟻白蟻防治除跳蚤跳蚤防治>>>參考網站

無敵數鈔機 ha detto...

三泰保健食品
保健食品顧名思義係指含有特定成分並具調節生理機能或可發揮保健功效之食品;因此,保健食品範圍包括了經衛生署認證之健康食品機能性食品膳食補充食品健康補助食品特殊營養食品等。因此除了衛生署認證的「健康食品」外,凡具有特殊機能的「機能性食品」如運動飲料;補充營養素的「膳食補充品」如綜合維他命;可供營養補給、維持健康狀況或養生的「健康補助食品」,如樟芝與靈芝產品;及因應特殊生理狀況的特殊需求之「特殊營養食品」,如減肥代餐食品等均屬之。因此,所謂保健食品不僅限於通過衛生署認證的「健康食品」,只要具有保健或機能性訴求者均稱之。

大家一談到保健食品就自然而然想到膠囊、放眼市場,具保健或機能性概念且以傳統食品方式呈現的產品已開始慢慢嶄露頭角,如即沖即食大燕麥片、可調節血脂的食用油、可預防蛀牙的口香糖等,除了受到消費者歡迎外,其附加價值也隨之提高了。

保健食品樟芝納豆樟芝食品樟芝膠囊納豆食品納豆膠囊養身食品>>>參考網站

minnie ha detto...

I fichi li vedo lì, dalla mia porta-finestra della cucina, stanno iniziando a maturare.
Devo proprio provare questi muffins!!!
^_^

Aiuolik ha detto...

Il cioccolato con i fichi non l'avevo preso in considerazione, in versione muffin però devono essere buonissimi!

Marta ha detto...

Secondo me, sono i fichi chi si sposano bene con tutto! Li vogliono benissimo! Ottimi questi muffin!

elcin ha detto...

li ho provati con la confettura di fichi (quindi senza altro zucchero)e noci........ non potete capire che bontà!! è da provare assolutamente
grazie per tutte queste delizie!!

Silvia ha detto...

ciao, ho provato questi muffins e sono veloci e deliziosi, ho soltanto fatto un aggiunta: granella di mandorla e zucchero di canna sulla superficie prima di infornare...creano un piacevole effetto croccante che contrasta con la morbidezza del ripieno.

Lucia ha detto...

Buonissimi e specialmente i bambini li amano:-)