martedì 27 maggio 2008

CIAMBELLA MARMORIZZATA CACAO E TE' ALLA MENTA

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Laura ha proposto un meme-game e io... rispondo!!! Ecco il regolamento:


Iscrizione: la partecipazione è aperta a tutti, basta seguire il regolamento ;)

Regolamento: i partecipanti sono invitati a proporre una ricetta entro il 29 Maggio. La ricetta avrà come tema il tè, altra mia passione. Può essere qualcosa preparato con il tè, o perfetto per un tea time...fate voi. Una volta pubblicata la ricetta mandatemi una mail con il link al blog e la foto. Il 29 Maggio tutte le foto saranno raccolte su questo blog e la giuria (io) sceglierà la ricetta migliore e quindi il vincitore del premio.

Il premio: Il vincitore riceverà un pacco contenente ingredienti magari non così facilmente reperibili della cucina giapponese e coreana. Sicura è la presenza nel pacco della soba, dei dorayaki e della salsa per bulgoghi...il resto sarà a fantasia dell'impacchettatrice (sempre io)!


Ho unito quindi l'utile al dilettevole: avevo taaaanto tè alla menta da far fuori… perché non usarlo per un dolce?! Ne è uscito un morbido (e light) ciambellone alla menta e cacao…


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Ingredienti:

  • 3 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 120 ml di olio di semi (o evo)
  • 140 ml di acqua
  • 260 gr di farina addizionata a lievito (o con mezza bustina di lievito)
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 8 gr di tè alla menta o tè verde (inteso proprio come polvere del tè direttamente dalle bustine!)
  • 40 gr di cacao amaro
  • la scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa)

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Lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e gonfia. Unire, sempre sbattendo con le fruste, l’olio a filo, l’acqua, la scorza dell’arancia, lo zucchero vanigliato, il tè e, poco alla volta, la farina ed il lievito setacciati. Il composto sarà piuttosto molle: va bene così… Versare metà impasto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato se non in silicone. Incorporare al rimanente composto il cacao setacciato e versarlo sopra l’impasto chiaro. Infornare a 170° - 180 ° per circa 45 min (fare la prova dello stuzzicadenti).

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Scusate, so che non c'entra nulla, ma ho visto che al Bennet c'è in offerta la panna acida a 0,98 €... "Che ce frega?" Direte voi... No è che... quando posto una ricetta con la panna acida vedo che molti non l'hanno mai vista in giro, e quando ho visto che la vendono al bennet ho pensato di dirvelo, nel caso, facendo la spesa,vi venisse voglia di provarla...

35 commenti:

unika ha detto...

bella questa ciambella marmorizzata...vi siete date tutte al the:-) buona giornata
Annamaria

marilena ha detto...

è davvero ottimo, come dolce...sia per l'uso del tè, ke per il connubio con il cacao...:)

salsadisapa ha detto...

è una figata...

Laura ha detto...

Che bellezza, grazie per aver partecipato!! Dai, dopodomani pubblico e vediamo chi vince!!

nutellamor ha detto...

sembra favoloso....credo proprio che la proveò..xchè come ormai sai bene...io adoro le ciambelle :-)...e anche la menta... ;-)...bacioni!

Camomilla ha detto...

Stefy deve essere morbidissima! Anch'io avrei voluto partecipare, ma purtroppo non ho avuto molto tempo in questi giorni... :(((
Complimenti splendida ricetta!
Un bacione!

Anonimo ha detto...

Ma sei proprio un vulcano di idee!!!
Basta uno spunto ed ecco che la maghetta dolcetto ha già sformato una vera delizia!!!Ce la vedo proprio una fettina di questa ciambella con una tazza di English Breakfast Tea, magari alle 5 del pomeriggio;)Slurp!!!

Grazie mille della tua mail, Stefy, alla prossima voglia di dolce,
SweetyK

Dolcetto ha detto...

@ Eh già Anna, Laura ci ha fatto mettere insieme un po' di ricettine!

@ Marilena sono felice che ti piaccia!

@ Salsa... ;D

@ Grazie a te Laura, è stato un piacere!

@ Nut... farciscila pure con la nutella!!

@ Camomilla anch'io sono arriata proprio all'ultimo... dai, sarà per il prox meme!! Baci

@ Sweetyk grazie mille a te!!

pizzicotto ha detto...

Ciao,
visito spesso il tuo blog e volevo farti i complimenti per i tuoi dolci così invitanti.
deve essere veramente buono questo ciambellone.
un accostamento fantastico.
Lo proverò!! Che diamentro ha lo stampo per ciambellone che hai usato?
Ciao ciao

Morettina ha detto...

Wow... mai vista una ciambella fatta col the... brava dolcetto!!!

Dolcetto ha detto...

@ Grazie pizzicotto, sei davvero molto gentile!
Lo stampo a ciambella che ho usato è in silicone, tipo questo: http://www.milleforme.it/it/prodotti_popup.asp?subcat_id=24
Il diametro dovrebbe essere da 22 cm, comuqnue tieni conto che è molto alta, quindi anche se hai una ciambella più larga viene ugualmente bene...

@ Grazie morettina!

Mica80 ha detto...

buona, non avevo mai pensato di fare un dolce con il tè :-)

Roxy ha detto...

Buono buono e ancora buono! Non avevo mai pensato di mettere il te in una torta così com'è, cioè senza metterlo in infusione! Grande! baci

Anonimo ha detto...

al bennet?allora sei di castelvetro piacentino?sono venuta al bennet proprio il 25aprile a trovare dei parenti....

nutellamor ha detto...

c'avevo pensato infatti :-)

Dolcetto ha detto...

@ Mica io è già la terza volta che lo uso e devo dire che mi trovo bene... per lo meno ne smaltisco un po'!

@ Roxy anch'io temevo non venisse, ho fatto un tentativo, invece è molto più comodo e la menta si sente tanto!

@ No anonimo sono della provincia di como, però credo che i bennet ci siano un po' in tutto il nord...

@ Eh nut... noi nutelle dipendenti...

NADIA ha detto...

Interessante con il tè..e poi adoro i ciambelloni casalinghi..sarà un secolo che non ne mangio uno! Ah, se solo avessi più tempo.
Nadia - Alte Forchette -

Precisina ha detto...

E' quasi ora della merenda...uff, quasi!!! Comunque t'aspetto con una bella fettona...coooosa? Lo porti tutto, ma no dai, non esageriamo!!!

Sara ha detto...

Che splendore!! sono le 16...una fettona per merenda me la papperei più che volenteri!! complimenti come sempre!!!!!!!

Ciboulette ha detto...

Stefy
ma tu sei piu' dolce dei tuoi dolci, ci dai anche i consigli per la spesa!!!!! :))

Che bella questa ciambella!! Con un'accoppiata di successo poi...
In bocca al lupo per questa "gara"!
Baci!

GG ha detto...

Ecco, mi hai fatto venire in mente che devo ASSOLUTAMENTE partecipare anche io al MEME game di Laura...ma perchè mi scordo sempre tutto???? Ok, domani pomeriggio mi metto d'impegno anche se la concorrenza è davvero agguerrita...bellissima questa tua ciambella, anche io ho del thè verde a casa e me la copio subito...brava!!!
P.S. se passi dal mio blog, ho un premio per te!!
Bacioni, GG

GG ha detto...

Ecco, mi hai fatto venire in mente che devo ASSOLUTAMENTE partecipare anche io al MEME game di Laura...ma perchè mi scordo sempre tutto???? Ok, domani pomeriggio mi metto d'impegno anche se la concorrenza è davvero agguerrita...bellissima questa tua ciambella, anche io ho del thè verde a casa e me la copio subito...brava!!!
P.S. se passi dal mio blog, ho un premio per te!!
Bacioni, GG

lenny ha detto...

Siamo sulla stessa lunghezza d'onda cara: anch'io ciambella per il meme-game di laura.
La tua è sensazionale!!!!!
Ciao

sweetcook ha detto...

Hai scelto proprio un'ottima ricetta per partecipare al meme di Laura.
Mamma mia, sto facendo un giretto tra i blog e dovrei ricordarmi di non farlo MAI a quest'ora in cui il momento della cena mi sembra un miraggio:-)

CoCò ha detto...

Dolcetto partecipi al meme con una bellissima ricetta, io l'ho scoperto tardi avrei in mente una cosa ma non so se faccio in tempo

Melina2811 ha detto...

quest sera stò scoprendo che siete verametne in tanti ad essere bravi a fare dolci..... ciao da Maria

NUVOLETTA ha detto...

passa da me che c'è un premio da ritirare

Anicestellato... ha detto...

Buonissimaaaa! ero interessata alla notizia sulla panna acida, peccato però che il bannet non so cosa sia e se si tratta di un market qui non mi è mai capitato di vederlo.....se poi tratta vendita on line mi dai le coordinate che mi metto subito in viaggio? un abbraccio

Dolcetto ha detto...

@ Nadia io spesso le cimbelle così veloci le preparo alla sera: mentre fai la doccia e ti asciughi i capelli la torta è pronta!

@ Precisina va bene anche per colazione? ;D

@ Sara una fettona è tutta per te!

@ Ciboulette ho visto in giro di quelle ricettine con il tè che io non ho speranze! Ma non importa, l'importante è partecipare no?

@ Gg anch'io finisco spesso per dimenticarmi i meme, o arrivo fuori tempo massimo (ma d'altra parte ce ne sono sempre almeno un paio in giro e non è facile stargli dietro...). Arrivo a ritirare il premio cara!

@ Lenny corro a vedere la tua!

@ Sweetcook ormai io mi sono arresa: anche se faccio il giro dei blog dopo aver mangiato mi torna la fame!

@ Cocò spero tu riesca a partecipare, fai sempre delle belle ricettine!

@ Maria è vero, tra tutti i blog che giro ci sono dolci e piatti super!

@ Arrivo Nuvoletta!

@ Anice il Bennet è una grande catena di supermercati che però temo ci sia solo al nord italia... e purtroppo non vende on line! Però ci sono tanti altri negozi on line che vendono la panna acida, anche se non so se ti conviene perchè sono più le spese di spedizione che il resto...

Francesca ha detto...

C'è un premio per te!!!! :-)

machebonta ha detto...

neanche io ho mai visto la panna acida.. o almeno non ho prestato attenzione! solamente che non conosco nemmeno il bennet XD

Morettina ha detto...

Buona giornata!!!!! Kiss

Dolcetto ha detto...

@ Arrivo Francesca!

@ Machebontà in Italia la panna acida si trova con difficoltà nei supermercati... il bennet è solo nel nord italia...

@ Anche a te morettina!

Simo ha detto...

Slurposissimaaaaaa
buona giornata
ciao Simo

elisabetta ha detto...

Salvo anche questa immediatamente, in questo periodo sto sperimentando tutte le possibili combinazioni nelle torte marmorizzate ^_^