domenica 15 maggio 2011

MARZIANI AL COCCO

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Sul cucuzzolo…. della montagna… Mamma mia come sono lievitati a punta!

Ingredienti

  • 120 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di farina di cocco
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 ml di panna acida
  • 180 ml di latte
  • 60 ml di olio
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di te’ matcha

Lavorare a crema l’uovo con lo zucchero, unire gli ingredienti liquidi e la farina di cocco. Incorporare infine la farina setacciata con il lievito ed il te’ matcha. Versare negli stampini da muffin riempiendoli di 2/3, ed infornare a 180° per circa 20 - 25 min (fare la prova stuzzicadenti).

13 commenti:

Passiflora ha detto...

sono bellissimi così! e con questa sfumatura verde.. fantastici!

titty ha detto...

ahahhah che bel nome hai dato a questi muffin! con il thè li devo provare, mi hai incuriosita ; )

Cinzia ha detto...

Quel verde mi piace...ma lo trovo in tutti i supermercati questo tipo di te?
Grazie, ciao
CInzia

Novelinadelorto ha detto...

Meravigliosi belli cresciuti cosi..:D...li adoro già.Complimenti deliziosi.1 abbraccio

Mary ha detto...

carini cosi verdi !

Deborah ha detto...

Sono davvero deliziosi! Complimenti di cuore. D'ora in poi ti seguirò con piacere;-)
Se ti va, passa a trovarmi .

Nel cuore dei sapori ha detto...

Ahah ,troppo forti questi muffins,credo che in una festa tra bambini farebbero la loro bellissima figura!complimenti!

Manuela e Silvia ha detto...

Ehi, ma son bellissimi! il colore è davvero fighissimo e anche la forma dalla lievitazione..wow! siamo certe siano buonissimi!!
te ne rubiamo uno a testa ;)
un bacione

Silvia ha detto...

Li ho fatti ank'io ma senza cocco....sono troppo simpatici con quel colore verde alieno!

Loredana ha detto...

Ciao, mi fa piacere approdare al tuo blog, ho sempre visto le tue preparazioni su cookaround credo, e penso anche di aver preso spunto da più di una tua ricetta, comunque mi sono aggiunta ai sostenitori, anche se non credo te ne servano ; ) così non ti perdo più di vista.
Se ti va passa da me ciao loredana

Alessia ha detto...

ma marziani perché sono come gli omini verdi? beh, se fossero così ce li mangeremmo a colazione..

Dolcetto ha detto...

Ciao ragazze sono felice che vi siano piaciuti questi simpatici muffin...

Cinzia in italia il te matcha non si trova facilmente, io l'avevo comprato a parigi. In italia credo si trovi nei negozi che vendono te sfuso o magari nelle erborisferie o nefozi bio.

Alessia li ho chiamati cosi proprio perche i marziani me li immagino verdi!m

Cinzia ha detto...

Grazieeee!
Cinzia