venerdì 20 maggio 2011

COOKIES

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Un classico americano che più classico di così non si può: sono i classici biscotti alle gocce di cioccolato americani. Facili, di veloce realizzazione ma golosissimi!.

Ingredienti:



  • 150 gr di zucchero
  • 180 gr di farina 00
  • 70 gr di burro morbido
  • 150 gr di cioccolato fondente tritato
  • 100 gr di nocciole tritate (o farina di nocciole)
  • 1 uovo
  • ½ bustina di zucchero vanigliato
  • ½ cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale



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Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire l’uovo, il sale, lo zucchero vanigliato, le nocciole e amalgamare. Incorporare infine la farina setacciata con il bicarbonato. Il composto sarà morbido e ancora lavorabile con un cucchiaio. Ricavare delle palline grosse quanto una noce, depositarle sulla teglia rivestita di carta da forno distanziandole l’una dall’altra di 4 cm circa, schiacciarle leggermente con il palmo della mano ed infornare nella parte alta del forno preriscaldato a 175° fino a doratura (13 - 15 min circa).

5 commenti:

titty ha detto...

Ogni tanto li faccio questi biscotti ma voglio provare queasta ricetta! quanto sono buoni!

Mary ha detto...

bella questa ricetta di cookies , i cookies sono sempre graditi.

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! sono tra i migliori biscotti e quelli che più vorremmo provare ed assaggiare! perfetti i tuoi!
baci baci

Deborah ha detto...

golosissima questa ricetta. io adoro questi biscotti.

PaolaFaby ha detto...

Buoniiiii !!! di solito li faccio con il lievito !! dovrò provare anche io il bicarbonato !!! ti seguo perchè hai davvero un bel blog !!! Ho letto che non ti piace il caffè !!! ti volevo chiedere un favore ... ho fatto un post con una sfida tra 2 caffè !!! ;p mi daresti un tuo parere ?? quale caffè preferisci, indipendentemente da quello che compri o usi !!! il post è questo:

http://paolafabycafe.blogspot.com/2011/05/sfida-illy-vs-lavazza.html

Grazieeeeee !!!!

Ovviamentela richiesta è aperta a tutti quelli che leggono !!! ;D