giovedì 22 ottobre 2009

PEPITE DI POLLO CROCCANTI

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Eccomi qua di nuovo, ricomincio con una ricettina salata... Ho trovato questa ricetta da Misya e non ho saputo resistere! Io adoro i bocconcini di pollo impanati, ma questi fatti con un impanatura di croccanti patatine (sì, proprio quelle del sacchetto!) mi hanno ispirato ancora di più… ne immaginavo la croccantezza ed in effetti mi hanno molto soddisfatto. Li ho preparati una sera per me ed il fidanzato e li abbiamo molto apprezzati. Forse l’impanatura con le patatine non è proprio leggerissima, ma in fondo il pollo è abbastanza leggero come carne, si evitano le uova perché basta rotolarli nelle briciole di patate e la cottura in forno è sempre meglio della frittura… quindi non è poi una tragedia di calorie ;D
Decisamente un ottimo secondo.


Ingredienti per 2 persone:
  • 300 gr di petto di pollo
  • 1 sacchetto di patatine (io ho usato le rustiche)
  • 1 bicchiere di latte

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Tagliare il pollo a pezzetti e ammollarlo per mezz’oretta nel latte. Schiacciare le patatine tra le mani sbriciolandole e metterle in una fondina. Passare i pezzetti di pollo sgocciolati nelle patate, schiacciandoli bene da ambo i lati per far aderire le briciole. Posizionare direttamente i pezzetti pronti sulla teglia rivestita di carta da forno (io ho fatto quasi due teglie), proseguire fino ad esaurimento e poi cuocere nella parte bassa del forno preriscaldato a 190-200 ° per 20 – 25 min, rigirando a metà cottura i pezzetti.

25 commenti:

MaurizioPz ha detto...

Ciao, se ti interessa fare una cosa simile ma più leggera puoi provare come li faccio io, è molto semplice, in pratica uso i corn flakes invece delle patatine...
trovi qui la ricetta

http://www.mauriziopz.eu/ricette/index.php/2009/05/chicken-nuggets-low-fat-pollo-croccante-light/

spero ti piaccia
Ciao

Gunther ha detto...

che idea simpatica adoperare le patatine per fare il pollo, mi piace tutta la ricetta dalla marinatura nel latte alla cottura al forno, brava!

pinar ha detto...

mi farai fare un figurone a casa!
grazie

pinar ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Simo ha detto...

mmmm...meglio di quelle di un noto fast food....!!!!!!!!!!!!

Lalla ha detto...

se vede mio frat questa ricetta sballa!
abbiamo giusto pollo e patatine a portata di manoò...;)
baci lalla

Vanessa ha detto...

che ricetta sfiziosa buonaaaaaaaaaaa

Mary ha detto...

Buoni questi piaccono a mia figlia!

laniu ha detto...

Questa sì è davvero grandiosa!!!Prenotato un piattone per questa sera!!!!

Masterchef ha detto...

Caspita a saperlo prima proprio due sere fa ho cucinato i petti di pollo, ma per la prossima volta li faro' cosi' ciao

Roberta ha detto...

Bentornata!
Simpatiche e sfiziose queste pepite :)
oro goloso in questo caso!

ilcucchiaiodoro ha detto...

Ho provato la stessa ricetta tempo fa è mi è piaciuta molto anche a me!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ooooh che sfiziose che sono, queste devo farle al bimbo che impazziarà e nn solo lui:-)buonissime,baci imma

Danila ha detto...

Ciao piccola Stefy, bentornata ed augurisssimissssssimi per il tuo compleanno!!! spero sia stata una bella vacanza e che ti sia rilassata come meriti!! E' da un pò che non ti scrivo ma ho molti impegni a lavoro in questo periodo,però appena posso faccio un salto e mi gusto tutto con molta cura perchè ogni tuo preparato mi ispira sempre una grande tenerezza, è proprio una coccola passare di qui!! ti auguro il meglio per tutto ciò che di più bello desideri!! Complimenti per queste pepite di pollo da provare!! Un abbraccio fortissimo,DANILA

Polinnia ha detto...

ciao, abbiamo fatto anche noi il tuo ciambellone viennese...vieni a vedere come ci è venuto...E' buonissimo, grazie mille per la ricetta, davvero divina...
ps..che bella la torta qui sotto, sei una fuoriclasse!!!!!

Vale ha detto...

stuzzicante con le patatine! Certo non è una ricetta dietetica, ma è sicuramente originale, croccantissima e saporita... la proverò!

Ylenia ha detto...

Cavolo...io ADORO il pollo, ADORO le patatine...praticamente mi hai stesa con questa delizia!

minnie ha detto...

Pollo e patatine! Praticamente due piccioni con una fava ^____^

manu e silvia ha detto...

Ciao! l'avevamo notata anche noi.
Una ricetta molto american style...croccante ed originale!!
bacioni

Marilena ha detto...

bentornataaa....e grazie per questa ricetta!!!è davvero da provare!!

Lady Cocca ha detto...

La stessa ricetta ce l'ho anche io presa da mysia e sono fantastiche e scrocchiano davvero!!!
sono ottimeeeeeeeee ciao ciao

marsettina ha detto...

che bell'idea!

Anonimo ha detto...

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Anonimo ha detto...

大陸新娘要幾歲才能嫁來台灣?外籍新娘如何申請良民證? 大陸新娘來台後須多久才可以申請身份証呢?外籍大陸新娘來台後在沒身份証情形下可以工作嗎? 外籍新娘努力向上,台南有一個大陸新娘,他在大陸是一新疆舞的老師,他雖然嫁來台灣當大陸新娘,但是他一樣努力向上他為了讓新疆舞的美讓台灣人都知道於是在公園教越南新娘林氏一起跳,二個人就這樣變成好姐妹,越南新娘也因為如此他的生活也更加充實開心.

Anonimo ha detto...

Ciao!! ho visto questa stupenda ricetta!!! avrei bisgono un aiuto per preparare una cena a buffet per 30 persone... secondo te è fattibile questa ricetta?!?! vorrei fare qualcosa da servire non caldo almeno evito di stare tutto il tempo ai fornelli... mi sapresti dare anche qualche idea per un primo?? grazieeee