Va bene sia calda che fredda, quindi potete portarvela anche al lavoro, come ho fatto io…
Ingredienti:
- 3 uova
- 200 gr di fagiolini già cotti
- una decina di grossi fiori di zucca
- 1 pezzetto di feta
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di latte
- qualche semino tipo di girasole o di zucca (io ho messo anche dei fiocchi di soia nella speranza di farne fuori un po’…)
- sale
Sbattere le uova con una presa di sale, unire il latte ed il parmigiano grattugiato. Depositare sul fondo di una tortiera rotonda (se non è in silicone rivestitela di carta da forno) i fagiolini e i fiori di zucca lavati e tagliati a listarelle. Versarvi sopra le uova sbattute e depositare qua e là qualche pezzetto di feta e una manciata di semi.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° fino a che le uova non risultino cotte e la superficie dorata (se non sbaglio la mia ha impiegato circa 25 minuti).
Cuocere in forno preriscaldato a 200° fino a che le uova non risultino cotte e la superficie dorata (se non sbaglio la mia ha impiegato circa 25 minuti).
19 commenti:
Ciao, lo so che sei sempre di fretta perchè presissima col (ormai non più nuovo) lavoro. Però volevo invitarti lo stesso a partecipare alla mia raccolta, tanto non devi nemmeno cucinare: basta lasciare un commento e postate una foto delle tue tantissime delizie che abbia il cioccolato! Ti aspetto!
ps. con questa ricettina quasi quasi mi dispiace non dovermi portare il pranzo in ufficio..
è proprio quello che ci vuole in queste giornate di caldo..:)
ciao
vale
Splendida idea per i pranzi al lavoro!
Stefy questa frittatona dev'essere buonissima, piena di verdure come piace a me!!! mai provata con i fagiolini!!! tu hai sempre idee geniali! un abbraccio.
Deve essere veramente veramente buona, solo a vederla si rimane incantati. Proveremo a farla anche noi, così colorata e piena di sapori, ci ha già conquistati!
Baciotti da Sabrina&Luca
questa frittatone deve essere sicuramente buonissima!!! complimenti!
Frittatona, mi sembra giusto :-P Buona, ricca di verdure e coloratissima!
Incantevole!!!
Bravissima come sempre!!!
Baci ...
Ciao! coloratissima questa frittata! in forno poi è riuscita perfetta e quasi quasi proviamo anch enoi..invece della solita padella!
bacioni
Ricchissima e coloratissima questa frittatona...slurp...
è una gran bella frittatona ricca ma leggera con i fagiolini e i fiori di zucca
Ma che bontà questa frittata! Buona serata Laura
@ Quasimamma con il cioccolato non posso mancare! Parteciperò di sicuro!
@ Davvero Vale, si ha voglia di cibi leggeri e abbastanza freschi
@ Val cerco di variare se no il pranzo mi diventa noioso...
@ Mica anch'io adoro le frittatone con le verdure, rimangono leggere e vanno bene anche come piatto unico
@ Luca & Sabri un bacione anche a voi!
@ Grazie Katty, semplice ma buona
@ Tania in estate è bello sbizzarrirsi con i colori vero?
@ Grazie Mariarita
@ Manu e Silvia io se riesco la faccio sempre al forno o al micro così evito olio o di fare una pasticciata per evitarlo...
@ Ciao Simo!
@ Sì Gunther, per mantenersi in forma mangiando sano ma comunque riempiendosi il pancino...
@ E a te buona giornata Laura!
Caspita che bella frittatona ricca ricca!!! un bacione e buon w.e.:-))))
che bella questa frittata!!!! davvero deliziosa :-) baci Ely
Frittatona?? si grazie!!!!
Ottima davvero...leggera e gustosa!!
ciaoooo
Che bontà,ottima scelta anche da portare al mare!
Troppo buona Stefi..bravissima!Ti auguro un buon weekend!
Grazie, buon inizio settimana!
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