lunedì 9 giugno 2008

TORTA KIWI-BANANA E FIOCCHI D'AVENA

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Non avevo mai provato a fare un dolce con i kiwi cotti, non è niente male! A dir la verità, sarà che li ho tagliati molto piccoli, si sono un po’ spappolati e non rimanevano i pezzettini, però il gusto era molto buono, anche grazie all’abbinamento con la banana. I fiocchi d’avena danno un tocco in più, contrastando con i loro pezzetti duri la morbidezza del dolce.

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Ingredienti:
  • 125 gr di yogurt intero alla banana
  • 190 gr di zucchero
  • 2 uova
  • ½ bicchiere di olio
  • 270 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 6 kiwi pelati e ridotti a pezzetti
  • 1 banana matura schiacciata con una forchetta
  • 80 gr di fiocchi d’avena (integrali)
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

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Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l’olio ed i fiocchi d’avena. Incorporare la farina setacciata con il lievito e amalgamare. Aggiungere infine i pezzetti di kiwi e la polpa di banana, mescolare e versare il composto in una tortiera a cerchio a apribile imburrata ed infarinata (sconsiglio quelle non a cerchio apribile o in silicone: io l’ho usata e, a causa della morbidezza del dolce, non sono riuscita a toglierla dalla tortiera perché mi si crepava la superficie e avevo paura di romperla - già dalla foto si vedono i risultati del mio tentativo sulla superficie crepata... ;P ). Spolverizzare di zucchero di canna ed infornare a 180° per 45 min circa, fino a doratura della superficie.

38 commenti:

Camomilla ha detto...

Ciao Stefy! Buona questa crostata, io i kiwi li uso per fare una crostata alla crema verde e li trovo ottimi per i dolci! Bravissima come sempre!
Baci e buona giornata

sweetcook ha detto...

Credo di non averli mai cucinati neanch'io i kiwi, beh, c'è sempre una prima volta, interessante l'accostamento con le banane ed i fiocchi:-)
Buon lunedi:-)

Micaela ha detto...

Ciao Dolcetto, che bell'aspetto che ha questa tortina.. non ho mai usato i kiwi nei dolci però ripeto l'aspetto è veramente bello!
complimenti!

Dolcetto ha detto...

@ Camomilla mi sa che li userò anch'io più spesso, non sono niente male!

@ Buon lunedì anche a te Sweetcook!

@ Mica anche per me è la prima volta con i kiwi, giusto per cambiare un po';D

Anonimo ha detto...

Non le metti più le calorie? Io le trovavo molto utili.

lenny ha detto...

Adoro i kiwi e trovo che regalino ai dolci una squisitezza in più: interessante, come tutti i tuoi abbinamenti, la presenza dei fiocchi d'avena
ciao

Dolcetto ha detto...

@ Anonimo so che erano utili, ma non ho più il tempo materiale per fare il calcolo purtroppo... mi dispiace... comunque se ti interessa io andato sul sito www.calorie.it, facevo la somma totale delle calorie di ciascun ingrediente e poi la dividevo in base alle porzioni....

@ Lenny per me è la prima volta con i kiwi... l'abbinamento con i fiocchi d'avena è stato più che altro una necessità per farne fuori un po ;P

michela ha detto...

Bella..mi era balenata una idea simile ma non ho comprato i kiwi.
La proverò senz'altro

Danila ha detto...

Quant'è dolce questo dolce!!Mi sembra proprio l'ideale per fare un abella PUCCIATONA nel cappuccino del mattino!!Bella idea!!Un abbrasso e un basso!!A presto!!scuola è finitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!Però un pochino mi dispiace per i bimbi!!!Vabbe!!E' la Vita!Dani.

Dolcezza ha detto...

anche questa è bellissima! mi devo ancora riprendere dalla vista dei sottostanti tartufi! ehi ma, ti andrebbe di partecipare ad una cenetta visrtuale? ti aspetto!

MissK ha detto...

Diciamo che la torta al kiwi in questi giorni mi servirebbe,anche se la banana avrebbe l'effetto contrario..ma c'è pure lo yogurt in soccorso..Complimenti per la torta,bell'abbinamento.

Sara ha detto...

La torta con i kiwi non l0ho mai fatta!!! da provare assolutamente!!
un bacione!

machebonta ha detto...

che bella, questa è sicuramente da provare! Il mio ragazzo ama i kiwi!

Dolcetto ha detto...

@ Michela vedrai che non ti dispiacerà...

@ Dani non puoi dispiacerti per i bimbi!!! Inizia la pacchia!!! ;DDDDD
Lasciamelo dire: che c..o!!!
Basotto

@ Dolcezza vengo subito a vedere!

@ MissK ci sono anche i fiocchi d'avena che per l'intestino (credo sia quello il problema no?) non sono male!

@ Un baciotto anche a te sara!

@ Anche il mio Machebontà... però le mie torte non le mangia ugualmente... sigh sigh!!! Non ama molto i dolci...

mammadeglialieni ha detto...

bella l'idea del kiwi nel dolce...chissà se gli alieni apprezzeranno...proverò, ne ho uno lì che devo utilizzare! baci!

Precisina ha detto...

Wow...originalissima ed invitante!!! e che te lo dico a fa!!!

Dolcetto ha detto...

@ Mammada spero apprezzeranno!! Magari evita i fiocchi d'avena, che magari gli alieni potrebbero non apprezzare...

@ Grazie precisina, buona serata!

Mirtilla ha detto...

un abbraccio per te sul mio blog ;)

unika ha detto...

una bella torta...con l'aggiunta dei fiocchi d'avena non l'ho mai fatta e come te...non avevo mai usato nemmeno il kiwi....quindi dobbiamo provarla:-)
Annamaria

Aiuolik ha detto...

Ecco, dov'eri quando i miei kiwi gridavano pietà? :-) Il fatto è che non pensavo che ci sarebbero stati bene in un dolce altrimenti li avrei preparati...terrò a mente la tua ricetta!

Ciaooo,
Aiuolik

Pippi ha detto...

pensa che sono allergica al kiwi e ho un albero in giardino che ne produce una montagna e che quindi regolarmente regalo...ma la tua torta mi piace e secondo te con cosa potri sostituire il kiwi? un bacio Pippi

Arietta ha detto...

ciao bellezza!come va?
io sono un caso disperato, non mangio i kiwi...non so...non mi piacciono! però forse piazzati a dovere in un dolce come questo potrei anche fare uno strappo alla regola :D sembra troppo buono!!

devo dire che anche i tartufi qui sotto mi allettano molto, insomma facciamo una fetta di uno e uno dell'altro e non ne parliamo piu!!!

buona settimana :)

marcella candido cianchetti ha detto...

beh il dopo partita avevate da consolarvi alla grande buona giornata

Gata ha detto...

Che bella questa torta. Ho provato anch'io i kiwi ma nei muffins. Devo dire che mi hanno sorpreso. Ciao Stefy.Buona giornata.

Dolcetto ha detto...

@ Arrivo mirtilla!

@ Provala provala Anna! Buona giornata!

@ Aiuolik ci stanno bene, la prossima volta sfruttali per un bel dolce, vedrai che smetteranno di soffrire ;D

@ Pippi con tutta la frutta che ti piace: visto che siamo in stagione consiglio le fragole, che con le banane ci stanno benissimo. Ma anche mele, cocco o ananas sciroppato...

@ Arietta ti dò un paio di tartufi in più, ma per sicurezza evito la torta, non vorrei non ti piacesse.. te ne riservo una fetta della prossima!! BAciotto

@ Eh Marcella... mi sa che nemmeno questa basta... ci vorrebbe proprio un bel tiramisù dopo la figuraccia di ieri!

@ Ciao Vivi, buona giornata anche a te!!

Mariluna ha detto...

Bellissima quasta accoppiata..adoro il kiwi nei dolci..complimenti..buona giornata

Carla ha detto...

Ciao dolcetto! Bella ricetta con il kiwi da rovae subito! :))
Ti ho invitato ad un meme passa a ritirarlo ciaooooooo

Maddea ha detto...

Una tortina veramente originale!
Un bacio e buona giornata!

babi ha detto...

quando passo di qua mi sento sempre un po' come gretel che va a mangiare la dolcissima casetta della strega cattiva che vive nel bosco, solo che il pc non è molto gustoso (!) e tu non mi sembri una strega cattiva!!!
complimentissimi!

marilena ha detto...

l'idea dei kiwi cotti...mi sembra proprio buona, e poi è anke molto estiva come ricetta!!!

Morettina ha detto...

Buonissima torta... non ho mai fatto una torta in cui ci fosse kiwi... mi hai dato uno spunto!!!
Baci

NADIA ha detto...

A me i kiwi non piacciono molto ma credo che questa torta l'assaggerei comunque... è così invitante che come si fa a dire di no?! :)
Nadia - Alte Forchette -

GG ha detto...

Mmmm...che fame!
Neppure io ho mai provato ad inserire i kiwi nei dolci cotti, ma se mi dici che sono buoni li proverò!
Bacioni, GG

Dolcetto ha detto...

@ Ciao Mariluna, buona giornata anche a te!

@ Arrivo Carla!

@ Buona giornata anche a te Maddy!

@ Babi un po' streghetta lo sono ;P Però non cattiva... diciamo una befanella!

@ Sì' Marilena, abbastanza estiva e leggera...

@ Ciao Morettina!

@ Nadia a dir la verità anch'io i kiwi, mangiati così, non li amo molto... di solito ne mangio uno ogni tanto come aiuto intestinale ;P Però in questo dolce non davano fastidio...

@ Un baciotto anche a te GG!

nini ha detto...

miammmm! ho fatte delle torte simili, che buone...con delle mandorle a filetti in piu!
bacioni

Anonimo ha detto...

Mi avanzavano un sacco di kiwi e ho preparato questa torta per un caffè dai suoceri! Una cannonata, anche se ho non ho messo la banana (sono intollerante)...

E' piaciuta un sacco...bravissima Dolcetto! Continua così!

PS: putroppo anche io ho individuato parecchi plagi sulle tue ricette in giro sulla rete. La cosa ridicola è che persino i testi e i commenti risultano i medesimi..ma sta gente non ha fantasia?? :( che tristezza...

Samiria

Rosaria ha detto...

riprendo questa ricettina per dirti che l'ho fatta oggi: buonissima!! Grazie!!!

Olga ha detto...

Grazie 1000!!!! Mi hai tolto il mal di testa! Oggi devo portare la torta x la feste finale del CRE del mio figlio6 pero dovreì farla a tema in base aalo squadrone in cui c'era mio figlio e lui era nei VERDI...... ecco mi hai risolto il problema!!!!!!! Userò il KIWI!!!!
GRAZIE!!!! UN BACIONE!