lunedì 31 marzo 2014

MUFFIN MELE E MARMELLATA DI FRAGOLE

2009-08-02_13-00-49


Semplici muffin alle mele con la marmellata di fragole mescolata all’impasto.
Ingredienti:

  • 400 gr farina
  • 180 gr zucchero
  • 200 ml latte
  • 100 ml olio
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 mele gialle sbucciate e tagliate a cubetti
  • 2 cucchiai di marmellata di fragole



2009-08-02_13-01-37


Lavorare le uova con lo zucchero, unire gli altri ingredienti liquidi (esclusa la marmellata) e poi la farina setacciata con il lievito. Incorporare infine i pezzetti di mela e mescolare velocemente la marmellata. Riempire gli stampini dei muffin e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 min (dipende da quanto sono grossi, verificare la cottura con uno stuzzicadenti, regolandosi in base alla doratura).

3 commenti:

Vanessa ha detto...

Non sono golosi....di più!!!! ^_-

Claudia Pane ha detto...

Ma che bei muffin! Golosissimi :D
Buon lunedì :)

carmencook ha detto...

Devono essere golosissimi!!!
Li voglio proprio provare!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen