venerdì 10 maggio 2013

BISCOTTI COLORATI AL CIOCCOLATO BIANCO



Sono colorati solo perchè ho aggiunto i confettini sulla superficie, per il resto sono dei golosi biscotti con tante gocce di cioccolato bianco




Ingredienti:

  • 3 uova intere
  • 160 gr di zucchero
  • 200 gr di burro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di essenza alla vaniglia
  • 100 gr di cioccolato bianco tritato grossolanamente 550 gr di farina
  • confettini colorati (facoltativi)





Lavorare a crema lo zucchero con il burro morbido a cubetti, unire le uova,  l'essenza di vaniglia, il lievito setacciato, il cioccolato e la farina setacciata poco alla volta. Impastare a mano fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

Stendere il composto tra due fogli di carta da forno, leggermente infarinati per staccare meglio l'impasto dalla carta, fino ad ottenere una sfoglia di un centimetro scarso. Ritagliare i biscotti della forma voluta e diaporli sulla teglia rivestita di carta da forno.  Decorarli con i confettini, premendoli leggermente nell'impasto (l'ideale sarebbe spennellare la superficie dei biscotti con un po' di latte). Cuocere a 180 per una decina di minuti circa, fino a leggera doratura dei bordi.

5 commenti:

dolci creazioni ha detto...

mai provati i biscotti al cioccolato bianco, ma sembrano molto buoni e quindi salvo la ricetta :*

Paola V. ha detto...

Mi hai dato una buona idea per preparare per il compleanno del mio bambino (ovviamente insieme alla torta), sono convinta che piacerà a tutti gli invitati. Un abbraccio.

Manuela e Silvia ha detto...

Che belli :)
Coloratissimi e proprio golosi con il cioccolato bianco, il nostro preferito!
un bacione

Ricette dolci ha detto...

Complimenti, ottimo sito, ricco di ricette interessanti e gustose!

http://www.ricette-dolci-ricette.com
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nana ha detto...

che belle idee su questo tuo blog!Brava!