lunedì 1 febbraio 2010

MUFFIN AL CACAO, GOCCE DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE (senza uova)

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Morbidi e gustosi, perfetti per colazione.

Ingredienti:
350-400 gr farina
230 gr di zucchero
50 gr di cacao
500 ml latte
3 cucchiai olio di semi
vanillina
1 bustina di lievito
1 tazza di nocciole tritate o farina di nocciole
3 cucchiai di gocce di cioccolato


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Mescolare lo zucchero con la vanillina, le nocciole, le gocce di cioccolato e la farina con cacao e lievito setacciati. Versare al centro gli ingredienti liquidi e amalgamare. Versare negli stampini da muffin riempiendoli di 2/3 ed infornare a 180° per una ventina di minuti (fare la prova dello stuzzicadenti).

17 commenti:

BARBARA ha detto...

Molto, molto, moolto cioccolatosi...divini insomma!

ღ Sara ღ ha detto...

MERAVIGLIOSI !!! te ne rubo una decina :P

un bacione e buon lunedi !

terry ha detto...

Che belliiiiii....perfetti direi!!! oltre che buoniii...io recentemente fatti con ciocco e noci... ma non son venuti così belli!:)

manuela e silvia ha detto...

Ciao! wow..senza uovo..e ti son riusciti benissimo lo stesso!
davvero belli e croccantini!!
Un bacione

BastiCook ha detto...

Wow senza uova!!!! Buoni per me che sono sempre a dietà.
L'aspetto è davvero invitante..
Complimenti...
Passa da me quando vuoi ^^

michela ha detto...

E mi copio senz'altro pure questi..
;-))

Laura ha detto...

Bella ricetta e per di più senza uovaaa!!
Bravissima ;)

Simo ha detto...

mmmm...che goduriosi...per merenda sono proprio l'ideale.
Bravissima Stefy come sempre a trovare golose alternative!

Maria ha detto...

Che belli e soffice!

Vale ha detto...

un'accoppiata d'eccellenza!!! complimenti, sono stupendi... e che consistenza all'interno... gnam gnam--- Baci, vale

Betty ha detto...

wow... fantastici!!!!

carlotta ha detto...

Ciao, bello il tuo blog! Non sapevo che i muffin si potessero fare anche senza uova! cambia il sapore? anch'io ho aperto un blog, passa da me se ti va! Suggerimenti e consigli sono più che ben accetti!

Polinnia ha detto...

nonho mai fatto i muffin o altri dolci senza uova,vengono bene? sembra proprio di si!

Dolcetto ha detto...

Ciao ragazze, non si sente che mancano le uova, io non ho notato differenze rispetto ai muffin normali con le uova...

Ciao, buona giornata!

rossella ha detto...

Conosco ora il tuo blog,complimenti per i bellissimi dolci cha fai!!!

Lady Cocca ha detto...

Perfettissimi...molto molto muffosiiiiiiiii...boni!!!

Magie Vegan ha detto...

Bella questa!! Basta che metto il latte di riso al posto del latte normale e voilà! Muffin vegani! :) Confermo che la mancanza delle uova non fa gran differenza nel sapore!