giovedì 18 dicembre 2008

LASAGNE LEGGERE ALLE VERDURE

My creation


Le ho messe insieme ieri: avevo voglia di pasta al forno senza fare cose troppo pesanti e mi sono piaciute un sacco (a parte che, per colpa del ritardo del moroso, mi sono seccate un po' sopra... uffa! Comunque dentro erano belle morbide)

My creation


Ingredienti:
  • pasta fresca per lasagne (la mia era la Sfogliavelo, tanto per non fare pubblicità)
  • misto di verdure grigliate e tagliate a cubetti o semplicemente cotte (anche al micro va benissimo)
  • besciamella (non molta, una scatoletta piccola basta e avanza se non volete farle troppo pesanti)
  • un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 200 gr di ricotta
  • 1 etto di prosciutto di Praga
Spalmare una teglia per lasagne con un abbondante cucchiaio di besciamella e poi comporre più strati alternando pasta spalmata di ricotta, fette di prosciutto, verdure e qualche spolverata di parmigiano. Io la besciamella l’ho messa solo come base, a metà e sulla superficie, spolverizzandola anche con del pangrattato.
Infornare a 190° per una mezz’oretta
.

27 commenti:

manu e silvia ha detto...

che belle così verdurose!! noi con lo stesso ripieno (ciè con le sole verdure e ricotta) ci farciamo i cannelloni, ma le lasagne non le abbiamo ancora provate!!
buonissime!!
bacioni

val ha detto...

Sembrano gustosissime! quella crosticina fa' venire l'acquolina... :-))

Denise ha detto...

ma sai che ha proprio un bell'aspetto? Farla per natale non deve essere male!! Grazie dell'idea!!

Ninia ha detto...

Ecco un'altra ricettina da provare per quell'"antipatico" di mio figlio che non mangia carne e pesce!!!!Grazie 10000....sono sempre alla ricerca di ricette nuove per lui.
Un grande bacio
Antonella

Claudia ha detto...

Che bell'aspetto che hanno e devono essere anche molto buone! :-))))))

v@le ha detto...

MMMMmmm proprio buone queste lasagne...
ideali anche per questo periodo di festività che si avvicina
baci
vale

Vania e Paolo ha detto...

Adoro tutte le lasagneee.....adesso ci mancava anche questa !!!! :)))))))....

Maya ha detto...

Che buone pure il prosciutto di Praga!!!!!!Chissa il moroso che ha detto!!!!!

Micaela ha detto...

ciao cara, complimenti per la bellissima idea!!! io adoro le lasagne bianche e adoro le verdure! devono essere squisitissime! baci

Simo ha detto...

Mamma mia Stefy, che bontà...così con le verdure grigliate, mai provate!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

molto interessante questa lasagna sicuramente una bonta devo provarla:-)baci imma

Luciana ha detto...

Che buone le lasagne di verdure, io le ho fatte una volta, ma in casa mia non piacciono a nessuno...solo a me :-( che voglia mi hai fatto venire, in questo momento ne mangerei 3 porzioni!
Bravissima le tue sono proprio golose!
Buona serata!

Elga ha detto...

Sembra proprio la copertina di una rivista!! Squisite

unika ha detto...

dall'aspetto è magnifica:-)
Annamaria

Roberta e Chiara ha detto...

Con quella crosticina croccante le tue lasagne verdurose sono troppo invitanti... Saluti Roberta

Luca and Sabrina ha detto...

Davvero speciali, le lasagne alle verdure sono deliziose, bella l'idea di aggiungerci anche il prosciutto cotto, inoltre siamo d'accordo sulla quantità di besciamella, ne basta poca! Fanno venire fame!
Baci da Sabrina&Luca

Dolcetto ha detto...

Grazie ragazze, sono felice che abbiate apprezzato. Dai che oggi è venerdì!!! Buona giornata!!

PS: qualcuno mi sa spiegare perchè ultimamente mi ritrovo con una cinquantina di link sotto i post?!! Non c'entrano con la mia ricetta, non capisco perchè mi escano!

Maurina ha detto...

Ho appena pubblicato sul mio blog una ricettina presa da qui. Ne approfitto per ringraziarti tanto e ti faccio tanti auguri di buone feste. Seguo spesso il tuo blog, non posso che farti i miei complimenti. Maura

sweetcook ha detto...

Che buone queste lasagne, proprio come piacciono a me, leggere e non troppo ricche:)

pizzicotto77 ha detto...

Anche a me piacciono tanto con le verdure. un bacione

Anonimo ha detto...

ciao stefy sono lina le faro' anch'io.grazie per le proposte che ci presenti cosi originali e sopratutto ottime io provo tutto dopo di te.a presto buona domenica.

Anonimo ha detto...

Anche nel salato non hai rivali, sei una campionessa!
Oggi mi sn dedicata alla pasta di zucchero coi marshmallow, è venuta uno spettacolo!!grazie mille!!metterò le foglioline di agrifoglio e le bacche ke ho fatto sui miei muffin glassati *_*
Grazie infinite!!
Buon weekend, VIOLA*

Snooky doodle ha detto...

wow che bel piatto di lasagna sto per svenire !

Dolcetto ha detto...

@ L'ho vista maura, complimenti!
Tanti auguri anche a te

@ Buona giornata Sweetcook

@ Ciao Pizzicotto!

@ Ciao Lina, sono io che devo ringraziare te per essere sempre gentilissima, spero di non deluderti nelle realizzazioni!

@ Chissà che belli verranno Viola, bravissima!

@ Ciao Snooky!

lotho ha detto...

ciao! oltre a farti i complimenti per la tua creatività e bravura..vorrei chiederti che programma usi per editare in questo fantastico modo le foto.

come si chiama il programma?

ah, b uon natale!!!

nena ha detto...

sono proprio invitanti!!e poi quella crosticina!!mmmmm!! ma che verdure ci metti dentro? vedo zucchine, melanzane e poi?? e cipolle?volevo farle domani sera che ho ospiti!!

Dolcetto ha detto...

Ciao Nena, io ho messo zucchine, melanzane, patate, carote, peperoni. Puoi farle sia grigliate che bollite e poi rosolate in padella.
Ieri al supermercato ho visto che tra i surgelati c'erano già i misti di verdure grigliate surgelati, se sei di corsa potresti usare quelli... dovrebbero andare comunque bene...