giovedì 26 giugno 2008

SEMIFREDDO LIGHT SUPER-RAPIDO AI LAMPONI/FRAGOLE

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Fa caldo, lo so, fa caldo... Ok, evito di farvi riempire di calore la cucina e vi propongo qualcosa di fresco e velocissimo da fare. Avevo voglia di un dolce martedì, avendo già finito quelli del sabato (mannaggia a me!), naturalmente volevo qualcosa di fresco, leggero e veloce da fare. Così è nato questo semifreddo di poche pretese... Avete in mente quelle creme dessert pronte, mezze bianche e mezze alla fragola, da amalgamare… tipo Vitasnella, tanto per non fare pubblicità… ecco, con quella ci ho fatto il dolce. La mia era una crema al quark con variegatura ai lamponi ma va bene qualsiasi altra crema di vostro gradimento.

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Ingredienti

  • 1 pacchetto di savoiardi (o pavesini o pezzetti di pan di spagna)
  • 400 – 500 gr di crema dessert ai lamponi o fragole (v. premessa)
  • una manciata di lamponi o fragole (se congelati lasciateli scongelare e sgocciolare).
  • sciroppo di lamponi mischiato ad un po’ d’acqua per bagnare (oppure normale succo di frutta)

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Procedere come per un tiramisù: bagnare i savoiardi nello sciroppo, depositarne un primo strato, cospargerlo con un po’ di crema, far cadere qualche lampone qua e là e procedere con gli altri strati, fino ad esaurimento. Lasciare in frigorifero per un paio d’ore prima di gustare.

27 commenti:

bocetta ha detto...

wow!ho sempre pensato a quei dessert pronti come cose da mangiare fini a se stesse,che bella idea!!!da provare!e poi ultra veloce!

:: Anemone :: ha detto...

Bellissima davvero rapida!! Grazie Dolcetto!
PS: e grazie per esser passata nel mio blog.. è un onore! ^__^

Simo ha detto...

Ma che bontà....Stefy, altro che dieta.........
sei un attentato alla mia linea!!
baci

Gisella ha detto...

Questa si che è un'ottima idea!!!

babi ha detto...

wow! troooppo giusto! super fresco, super estivo, super gustoso!!! e se il caldo soffocante di sveglia durante la notte, ti infili in cucina, apri il freezer e ti rinfreschi un po' le idee! baciotti

Anonimo ha detto...

Ciao..ottima idea qualcosa di fresco ci vuole!!! anche io quando sono in preda di un attacco di golosità(e sono mooooolto frequenti di questi tempi) mi faccio una cosa simile.. ma con lo yogurt greco..
Baci
Chanel

lenny ha detto...

E' il genere di dolci che preferisco: veloci da realizzare, personalizzabili ogni volta in modo diverso a seconda degli ingredeinti utilizzati, pratici da tenere in frigo e soprattutto freschi e golosi da gustare.
Bacioni

mammadeglialieni ha detto...

che bellini! potrei fare delle porzioni monodose da tirare fuori quando il Denso ha voglia di dolcetto... magari potrei bagnare con l'alchermes e usare yogurt alla frutta della muller e decorare secondo il gusto dello yogurt... che ne pensi? potrebbe venire lo stesso o sarebbe tutta un'altra cosa? non ho mai comprato le creme dessert che dici tu, ma in compenso ho il frigo pieno di muller! buon fine settimana!

Alex e Mari ha detto...

Ieri sera ho mangiato una cosa simile con il quark. Certo che con i savoiardi è ancor più buono. Ottima idea per queste giornate estive.
Buon WE, Alex

Camomilla ha detto...

Io ne faccio spesso uno simile, ma con lo yogurt alla vaniglia... Ma quanto è buono?? Proverò la tua versione, magari con la mousse vitasnella!
Un bacione e buona giornata!

Micaela ha detto...

Buono e velocissimo e soprattutto non bisogna accendere il forno!!! :-)

michela ha detto...

E insomma basta..quando passo da te ingrasso telematicamente.

Dolcezza ha detto...

brava! bella idea..è golosissimo! un abbraccio dolcetto!

NADIA ha detto...

Questo dessert è proprio quelli che fa al caso mio dato che è davvero facile da fare ma... posso utilizzare del philadelphia al posto della mousse pronta? E gli devo aggiungere dello zucchero, magari a velo?
Ah, nei dolci sono proprio carente.. :(
Nadia - Alte Forchette -

Dolcetto ha detto...

@ Bocetta io ogni tanto le uso: in una attimo vien pronto un bel dessert leggero!

@ Anemone ma quale onore, scherzi?!! E' stato un piacere!

@ Simo con questa puoi mangiarla anche a dieta, sono solo savoiardi e dessert vitasnella magro... le calorie per una volta scarseggiano!

@ Ciao Gisella!

@ Infatti Babi, l'altra sera ho mandato a casa il moroso mooolto tardi e mi sono rinfrescata aprendo il frigo...con questo dessert! ;D

@ Chanel in effetti questi veloci semifreddi sono l'ideale per la dieta!

@ Infatti Lenny...

@ Mammadeglialieni il muller è abbastanza cremoso e denso quindi dovrebbe andare benissimo... e poi l'idea di personalizzare in base al gusto dello yogurt renderà tutti felici!

@ Alex grazie alla mia vicinanza con la Svizzera io e te riusciamo a mangiare cose simili... che bello!

@ Camomilla è ancor più buono se pensi che hai impiegato 10 min a metterlo insieme vero? ;P

@ Infatti Mica, con questo caldo direi che nn guasta!

@ Michela... entra nella dolcetteria per forza qua si ingrassa!! PErò questo dessert è davvero leggero, più di così non saprei farlo...

@ Buona giornata Dolcezza!

@ Nadia non hai della ricotta? Non vedo molto bene il philadephia, più che altro perchè dovresti aggiungere parecchio zucchero per coprire l'acidità e addio light... La ricotta andrebbe meglio, magari mischiata a un cucchiaio di marmellata o di nutella...

Aiuolik ha detto...

Non mi piacciono i lamponi, ma sono sicura che questa bontà si può gustare anche con altra frutta :-)

Ciaooo,
Aiuolik

Dolcetto ha detto...

Nemmeno le fragole ti piacciono aiuolik?

NADIA ha detto...

Grazie dolcetto, allora vada per ricotta e marmellata! :)
Gracias e buon we!
Nadia - Alte Forchette -

NADIA ha detto...

Grazie dolcetto, allora vada per ricotta e marmellata! :)
Gracias e buon we!
Nadia - Alte Forchette -

pizzicotto ha detto...

Buono, bello e veloce, proprio quello che ci vuole in questo periodo. Brava e buon weekend

nino ha detto...

TE
N
TA
T
RI
CE.
Bacio
Nino

Mammazan ha detto...

Sei la Tentazione fatta persona........
Bacio
Grazia

Precisina ha detto...

Bellissimo, che darei per averlo qui, quel cucchiano che affonda per riemergere carico di fresca bonta'!!!

unika ha detto...

mamma mia questi dolci freschi...ne mangerei una bella coppetta:-)
Annamaria

Dolcienonsolo ha detto...

Io quella coppa la mangerei per intero!!!

Daniela ha detto...

Con questo caldo è proprio quello che ci vuole...
buon weekend

Dolcetto ha detto...

@ Bene Nadia, spero ti piaccia!

@ Pizzicotto grazie e buon lunedì...

@ Ciao Nino!!

@ Grazia buon lunedì!

@ Dolcienonsolo... io l'ho fatto!! Me la sono fatta fuori in mezza giornata con la scusa che era leggera...

@ Infatti Daniela, buon inizio settimana