venerdì 13 giugno 2008

ROTOLO DI CARCIOFI E TONNO

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Visto che stasera gioca l'Italia e che non vorrei non far più in tempo a partecipare alla cena virtuale di Dolcezza ( ;P dai su non mi uccidete, però meglio mettere le mani avanti!) che farà durare la "cena" fino alla permanenza dell'Italia nel torneo, ho pensato di darmi una mossa e di preparare qualcosa da poter mangiare davanti alla tv con le mani, mentre si è intenti a guardare la partita. Evito il dolce dato che stasera la partita è alle 18.00 ed è più ora di aperitivo che di dessert. Quindi, anche per questione di velocità di realizzazione, ho preparato questi rotolini veloci veloci, abbastanza leggeri, per stuzzicare l'appetito in attesa della cena dopo-partita, sperando che possa essere una cena di festeggiamento... Non succede, ma se succede....

Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 300 gr di cuori di carciofo (se surgelati: cotti in acqua bollente salata per 10 min e ben asciugati)
  • 160 gr (peso sgocciolato) di tonno al naturale
  • sale q.b.

rotolo carciofi tonno



Tagliuzzare i cuori di carciofo ed il tonno ben scolato, stendere la sfoglia e ricoprirla con i carciofi ed il tonno, lasciando liberi un paio di centimetri di bordo superiore. Salare leggermente ed arrotolare la sfoglia su sé stessa nel senso della lunghezza, in modo che il bordo lasciato libero rimanga all’esterno. Depositare sulla teglia rivestita di carta da forno ed infornare a 190° fino a doratura (circa 35 – 40 min) - per sicurezza io ho coperto il rotolo con carta da forno per i primi 20 min, onde evitare che si dorasse troppo fuori e rimanesse crudo dentro.

35 commenti:

NADIA ha detto...

E' davvero invitante questo rotolo!
Poi il mix carciofi e tonno è sempre una garanzia e in questa versione stuzzica moltissimo!
Nadia - Alte Forchette -

Dolcetto ha detto...

Anche a me piace molto l'abbinamento carciofi-tonno Nadia!

Anonimo ha detto...

Buono! che bella ricettina..! Brava Brava Brava!!! e speriamo di vedere una bella partita!! ciao
Chanel

mamma3 ha detto...

Meglio non illudersi, vero?! Buon fine settimana, intanto mi acchiappo una fettona di questo! Elga

Micaela ha detto...

Che bella idea! io adoro i carciofi e così saranno buonissimi! li proverò

Camomilla ha detto...

Ma che bel rotolo invitante da mangiare davanti alla tv mentre si guarda la partita! Poi l'abbinamento tonno e carciofi è spettacolare, complimenti!
Baci e buon fine settimana

Magie Vegan ha detto...

bell'accostamento, carciofi e tonno! ;) E' decisamente invitante!! =D

Dolcetto ha detto...

@ Chanel lo spero anch'io!

@ Elga cara buon fine settimana anche a te!

@ Mica spero ti piaceranno!

@ Bacioni anche a te camomilla!

@ Sì Ery, a me non dispiace!

pizzicotto77 ha detto...

Ciao, buon weekend e speriamo bene per l'Italia

caravaggio ha detto...

che buono e veloce buon fine settimana

michela ha detto...

Bella abbinata!

MissK ha detto...

La ricetta salata del venerdì mi piace..(carciofi a parte..però ho un debole per la pasta sfoglia

Marilena ha detto...

forza azzurriiii!!!! hai ragione questo rotolo è ottimo da gustare mentre guardi la tv, volevo salutarti oggi mi trasferisco al mare...e quindi vedrai i miei commenti un pò più raramente...ma volevo augurarti una buona estate!!
ogni volta che scnederò a casa, la prima cosa che farò sarà vedere il tuo blog, e poi dovrò riempire il mio di tante ricette estive!!

Dolcetto ha detto...

@ Buon w.e. anche a te pizzicotto!

@ Caravaggio buon fine sett anche a te!

@ Grazie Michela!

@ Sono felice che ti piaccia missk

@ Marilena beata te!! sono molto felice dell'inizio delle tue vacanze, goditele anche per noi!!!
Buona estate e un bacione!

Bia ha detto...

Deve essere davvero ottimo!! La pasta sfoglia poi è molto versatile!! E se vuoi farla più goduriosa si può provare anche con cotto e taaaante sottilette...... da leccarsi i baffi!!
Complimenti come sempre alla migliore.....dolcetto.
Bia

machebonta ha detto...

io non l'ho mai provato questo abbinamento...prima o poi..! buon weekend anche a te!

Sara ha detto...

Urca!! ma è bellissimo!! fa davvero bella figura!!!!!! complimentissimi!!

salsadisapa ha detto...

il tonno&carciofini è una delle cose più succulente che ci siano! e che buoni sotto forma di rotoloooo....

Anonimo ha detto...

Ma qualcuno riesce a spiegarmi perchè da qualche settimana deve diluviare sempre verso le sei quando manca poco per uscire dall'ufficio????
Va beh..visto che l'estate continua a farsi desiderare, vorrà dire che ci rifaremo con la cucina, una compagnia sempre piacevole che non ci tradisce mai!!!
Buon w-end, Stefy,
ciao
SweetyK

Simo ha detto...

Buono e veloce, è proprio quello che ci vuole!!!
Bravissima!
Buon fine settimana, ciaooooo

unika ha detto...

da provare:-)
Annamaria

mammadeglialieni ha detto...

ma che bell'aperitivo! buon week end!

Pippi ha detto...

Mi fermo anch'io per l'aperitivi! questo rotolo è perfetto! brava! buon we Pippi

Aiuolik ha detto...

Interessantissimo questo rotolo!!!
E mi sa che abbiamo poco tempo per partecipare a questa iniziativa di Dolcezza...spero di sbagliarmi :-)

Ciaooo,
Aiuolik

Alex e Mari ha detto...

Ma questo è un megarotolo con ripieno al "tramezzino". Adoro il connubio carciofini e tonno, se poi me l'abbini anche alla mia amata sfoglia. Bbbbono.
Dai che almeno un'altra partita ce la possiamo guardare!
Buon WE, Alex

GG ha detto...

Ma non sei solamente brava nei dolci, ci stupisci anche con le ricette salate!
Bravissimissima!
Bacioni, GG

Gialla ha detto...

Uhhhhhh un'altra "salateria"!!!
Bbbbbbbbbbbbuona!!!
Sai che tonno e carciofi non si sono mai incontrati in cucina da me?! Provero!
A presto
Gialla

Pawèr & Littlefrog ha detto...

wow chw goduria!!! almeno avete potuto consolarvi con qsta bontà visto il risultato nn proprio esaltante...però potrebbe aver portato bene,xciò alla prossima partita...bis!!!

Lady Gaijina ha detto...

ecco..maaaaaamma!! io potrei uccidere per queste cosine sfiziose, non fatemele vedeeeeeeeeereeeeeeeeeeeeee!!!

Luca&Sabrina ha detto...

Questa sì che è una ricetta che ci piace, te la "ruberemo", ma solo per portarla in tavola. E' decisamente un piatto sfizioso e diverso dalle solite cose!
Sabrina&Luca

Firesil85 ha detto...

Gnam gnam....buonissimo l'abbinamento carciofi-tonno!!complimenti..

Dolcetto ha detto...

Ciao ragazzi, grazie a tutti/e, è sempre un piacere leggervi, siete carinissimi!
Bacioni e buon inizio settimana!

anna ha detto...

Mi ispira molto questo rotolo sfoglioso, mi piace l'accoppiamento tonno carciofi....buono!
Bacioni

Dolcetto ha detto...

Anna mi fa piacere, buona giornatA!!!

Precisina ha detto...

Fantastico, non sto a dirti quanto m'ispira...mmmmmmmmmmmm!