·
200 gr di cioccolato al latte o, meglio, fondente
·
180 gr di burro
·
140 gr di zucchero (160 se usate il fondente)
·
4 uova
·
40 gr di farina 00
Spezzettare il cioccolato e
scioglierlo al microonde o a bagnomaria con il burro a cubetti. Aggiungere lo
zucchero e mescolare bene. Incorporare un uovo alla volta ed infine la farina
setacciata. Imburrare ed infarinare i pirottini, riempirli con il composto per
i 2/3 della loro altezza e cuocerli a 180° per una ventina di minuti.
Consiglio di gustare il
tortino tiepido, magari con una pallina di gelato al fiordilatte…
Nessun commento:
Posta un commento