TORTA ALLO YOGURT CON FARCIA ALLA NUTELLA

Una fetta tira l’altra…io non riesco a resistere a questa torta…

Ingredienti per per uno stampo da 24 cm:

·      4 uova

·      180 gr di zucchero

·      100 gr di olio di semi

·      250 gr di yogurt greco

·      150 gr di farina

·      100 gr di fecola di patate

·      1 bustina di lievito per dolci

·      1 bustina di vanillina

·      1 pizzico di sale

Per la crema:

·      200 ml di panna

·      3 cucchiai di Nutella

Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino adottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere quindi l’olio e lo yogurt, continuando a montare.

Infine aggiungere farina setacciata, la fecola, la vanillina ed il lievito setacciato.

Continuare a lavorare con le fruste fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno presicaldato a 180° per circa 35/40 minuti (fare la prova stuzzicadenti).

Lasciare raffreddare la torta, sformarla tagliarla in due o tre strati e farcirli con la panna montata e amalgamata alla Nutella.