SFOGLIATINE DI ZUCCHERO SIMIL-DORE'

Deliziose davvero e velocissime da fare, un classico di poco impegno ma ottimo risultato.

Dopo averle fatte ho avuto un ricordo legato all’infanzia… i biscottini Dorè della Saiwa… ve li ricordate? Non so se li fanno ancora, io non li ho più visti in giro, però io li adoravo! Erano buonissimi e questi me li ricordano parecchio…  

Ingredienti:

·                   un rotolo di pasta sfoglia (sarebbe meglio rettangolare)

·                   zucchero di canna q.b.

Distribuire un po' di zucchero di canna sulla pasta sfoglia e premere bene con il matterello (o con il palmo della mano), girare la sfoglia e fare la stessa cosa con l'altro lato. Arrotolare la pasta su se stessa sia da destra che da sinistra, incontrando i due rotoli al centro. Tagliare a fettine, disporle sulla teglia rivestita si carta da forno e premerle leggermente se necessario per rimetterle in forma.

Cuocere a 180• fino a completa doratura (10 min abbondanti).