STRACCETTI DI TACCHINO AL LIMONE

Molto buoni, delicati e saporiti, veloci da preparare e ottimi da gustare.

Ingredienti per 2 persone:

• 300 gr di tacchino (o pollo, va bene anche il vitello)
• 1 bicchiere di latte
• un paio di cucchiai di farina
• 1 cucchiaio di olio
• sale
• 1 limone

Tagliare il tacchino a striscioline, passarle nella farina e poi farle rosolare nell’olio caldo per qualche minuto, mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiustare di sale, bagnare con il latte e proseguire la cottura per circa 5 minuti. Unire infine il succo del limone, far insaporire, mescolando ogni tanto, per un paio di minuti e servire.