MUFFIN NOCCIOLE, CIOCCOLATO E MIELE

Vi piacciono le mie nuove formine dei muffin? Io le adoro! Non ho saputo resistere all’acquisto, anche se ho più stampini per i muffin io di una pasticceria!
Li ho inaugurati facendo dei dolcetti a base di nocciole e gocce di cioccolato, con un pochetto di miele…

Ingredienti:

• 150 gr di yogurt naturale
• 3 uova piccole leggermente sbattute
• 160 gr di zucchero
• 2 cucchiai di miele
• ½ bicchiere di olio di semi
• 150 gr di cioccolato fondente o al latte a pezzetti
• 4 cucchiai di farina di nocciole (o nocciole tritate, se preferite sentire i pezzetti)
• 350 gr di farina addizionata a lievito setacciata (o farina normale + 1 bustina di lievito)

Amalgamare separatamente gli ingredienti secchi e quelli liquidi. Unire poi quelli liquidi in quelli secchi e lavorare brevemente. Versare l’impasto negli stampini da muffin (fino a ¾ della formina) ed infornare a 170° (se sono piccoli basteranno 12 – 13 min, altrimenti qualche min in più… fare la prova dello stuzzicadenti!)