UN GUSTO NELLA MENTE DI DIO

Ringrazio Monica ed Elga per avermi invitato a questo meme (ma poi... meme cosa cavolo significa??!!) che parte da una frase tratta dal libro "Gola" di Jhon Lanchester, il quale scrive:
“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più alto ordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”



In pratica si tratta di elencare 15 abbinamenti che sono per noi "divini"... Ci provo, anche se io di solito amo di più mangiare un cibo per volta, senza mischiare troppo i sapori... metto i primi che mi vengono in mente, anche se mi rendo conto che sono abbastanza banali...

1. mele e uvette
2. gelato tentazione (variegato nutella con nocciole e pezzi di bignè) e cialda
3. pollo e patatine fritte
4. maiale e mele
5. coktail e nachos (vale come abbinamento? Mi sa di no è...)
6. pere e cioccolato
7. torta al cioccolato e gelato al fiordilatte
8. strudel e crema alla vaniglia (entrambi caldi)
9. polenta calda e zola dolce
10. vino rosso e salumi
11. crepes e nutella
12. pane fresco e caldo e prosciutto di Praga
13. formaggio e miele
14. polenta bianca e i funghi della suocera (solo da lei mangio dei semplici chiodini talmente buoni che me ne faccio fuori due piatti!)
15. bresaola e caprino

A più tardi per l'ultima proposta/ricetta della settimana!