Cosa fare con due confezioni da 400 gr di fiocchi di cereali (quelli belli grossi che sanno di miele… una goduria) a parte farci colazione? Ecco qua…
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt naturale da 125 gr
- 1 uovo grosso
- 2 vasetti colmi (dello yogurt) di zucchero
- 3 vasetti e mezzo di farina di riso (oppure 2 vasetti di farina di riso e 1 e ½ di farina 00, cosi rimane meno sbriciolosa… io dovevo finire la farina di riso che era in scadenza)
- 2 cucchiai di nocciole tritate (facoltative)
- 1 bustina di vanillina
- ½ vasetto di olio di semi
- ½ vasetto di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 tazza (ad occhio… io ho preso un paio di manciate) di fiocchi di cereali
Lavorare l’uovo con lo zucchero, incorporarvi gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi, lasciando per ultimi i cereali e tenendone da un paio di cucchiai da distribuire sulla superficie. Amalgamare il tutto e distribuire in uno stampo a ciambella (imburrato ed infarinato se non in silicone). Cospargere con i fiocchi messi da parte ed infornare a 180° per una quarantina di minuti (fino a doratura, fare la prova dello stuzzicadenti).
Buonissima, proprio una bella tortona inzupposa per colazioni e merende genuine!
RispondiEliminaBuon fine settimana, un abbraccio, ciao!
Riso, fiocchi di ceralei e nocciole ci sembra un mix perfetto per la ciambella della colazione!
RispondiEliminadocle al punto gisuto e con quella nota di croccante che tanto ci piace!
baci baci
wow che meraviglia!! complimenti la segno da fare!
RispondiEliminaposso sapere quali fiocchi hai usato??
grazie 1000 ciao!
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Ciao Ragazze!
RispondiEliminaFederica scusa il ritardo, non mi ricordo la marca comunque sono quei fiocchi agglomerati di cereali, quelli belli grossi!
ok! grazie!!
RispondiEliminaciao, blog da salivazione massima! la ciambella è bellissima, sarà che ho appena mangiato una girella?
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