ORSETTI LIGHT PESCHE E NOCCIOLE e PREMI

No, non ho usato le pesche nei biscotti, anche se mi sa che la prossima volta ci provo… per questa volta mi sono limitata ad usare lo yogurt alla pesca e un liquore alla pesca che mi fa sognare ogni volta che lo assaggio… mi è pianto il cuore usarlo per fare i dolci ma quando mi sono accorta che la bottiglia era quasi finita e che me l’ero bevuta tutta io… ho pensato fosse il caso di farla fuori del tutto! Ho aggiunto anche le nocciole tritate che hanno dato una gustosità in più.
Sono light perché, a parte le nocciole, noterete la leggerezza degli ingredienti.

Ingredienti (sono abbondanti, io ci ho fatto anche una crostata alla marmellata):

• 550 gr di farina 00
• 125 gr di yogurt alla pesca
• 1 cucchiaio di olio
• 1 bicchierino scarso di liquore alla pesca
• 200 gr di zucchero
• 15 gr di ammoniaca in polvere (o, in mancanza, mezza bustina di lievito)
• 1 uovo
• 4 cucchiai di farina di nocciole
• 2 cucchiai di latte

Amalgamare l’uovo con lo zucchero, lo yogurt, l’olio ed il liquore. Unire la farina di nocciole e l’ammoniaca sciolta nel latte intiepidito. Aggiungere infine la farina setacciata ed impastare a mano fino a raggiungere un composto liscio, che si possa stendere con il matterello. Io ho lasciato l’impasto un paio d’ore in frigorifero, ma può anche essere utilizzato subito.
Stendere la pasta su un foglio di carta da forno infarinato, coprendo la superficie con della pellicola trasparente, fino ad ottenere una sfoglia abbastanza alta (mezzo centimetro abbondante) e ritagliare i biscotti, disponendoli sulla teglia rivestita di carta da forno. Cuocere nella parte alta del forno preriscaldato a 170° per circa 12-13 min fino a che risultino leggermente dorati. In una scatola di latta si conservano per parecchi giorni.

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Approfitto di questo post perchè devo fare un po' di ringraziamenti perchè in questi ultimi giorni mi sono arrivati ben 3 graditissimi premi...

Ringrazio di cuore :

• Micaela
• Silvietta
• Dolcezza
• Laura
• Mamma degli Alieni
• Luisa
• Babi
• Laura (di Planning the Wedding)
• Val
• Laura (dei Dolci di Laura)

per il premio:

Regolamento del Premio: Il Brillante weblog è un premio assegnato ai siti e i blog che risaltano per la loro brillantezza sia per quanto riguarda i temi che per il design. Lo scopo è quello di promuovere tutti nella blogosfera mondiale!

1. al ricevimento del premio, bisogna scrivere un post mostrando il premio e citare il nome di chi ti ha premiato mostrando il link del suo blog;

2. scegli un minimo di 7 blog (o di più) che credi siano brillanti nei loro temi o nel loro design. Esibisci il loro nome e il loro link e avvisali che hanno ottenuto il Premio “Brillante Weblog”;

3. (facoltativo) esibire la foto (il profilo) di chi ti ha premiato e di chi viene premiato nel tuo blog.

I miei 7 premiati (chiedo scusa se avete già il premio) sono: Alessia, Camomilla, Ciciuzza, Gaijina, Gialla, Simo,

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Poi ringrazio tantissimo Grazia, Bocetta, Marilena e Pizzicotto per il premio/meme

Il regolamento che copio direttamente dal blog di Gianluca Pistore:
- avvisare me con un commento in questo post in modo che io lo linki in questa pagina, il banner è collegato alla lista quindi chiunque mette il banner porterà visitatori a leggere tutta la lista e quindi ad andare su tutti i blog.

- bisogna poi nominare 4 blog amici che trattano di cucina (4 è un numero orientativo, possono essere di più come di meno).
- per evitare equivoci spiego tutti i passi:si riceve o si vede il progetto-premio allora si deve:
1 inserire uno dei banner (che è la foto di sopra facendo copia incolla del codice che trovate sotto la foto) nella parte laterale del proprio blog,
2 fare un post dove si parla di questo progetto e si deve inserire un link diretto a questa pagina,
3 nominare i 4 blog ed avvisarli.

Dono con piacere il premio a Pippi, Sweetcook, Trattoria MuVara e Precisina

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Infine, ho ricevuto un Oscar!! Grazie a Micaela, Simo e Radem (e anche Roxy che mi ha reso il premio!)

Questo riconoscimento premia tutti gli spazi web che si sono distinti per i loro contenuti grafici e creativita'. Il presente premio è un'idea esclusiva del Graficamania forum che ne detiene ogni diritto. Questo premio verrà assegnato periodicamente a 5 spazi web che lo Staff riterrà meritevoli. Non occorre nessuna iscrizione, il premio è una spontanea dimostrazione di apprezzamento!

I vincitori del premio dovranno seguire un breve regolamento:

1. Esporre il premio .

2. Linkare lo/gli spazi web che vi hanno premiato e il forum Grafica mania (http://graficamania.forumfree.net/)

3. Premiare a vostra volta almeno 5 spazi virtuali (siano essi blog, forum o siti) specificando le motivazioni per cui ritenete meritino il premio

4. Inserire il regolamento del premio.

Dono l'Oscar a 5 dei blog che da sempre sono per me al top: Elga, Alex e Mari, Francesca, Lenny, Roxy. Ce ne sarebbero altri che da sempre visito con immenso piacere ma mi fermo qui perchè se no ci passo la giornata su sto post ;D

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MAMMA CHE FATICA!!!

Concludo ringraziando nuovamente tutti coloro che mi hanno premiato, scusandomi se ho dimenticato di citare qualcuno (se l'avessi fatto mi lascereste un commento? Così rimedio...) e dicendo a tutti gli amici blogger che non ho premiato che... la mancanza è dovuta solo al limite del numero e del tempo a disposizione altrimenti per me tutti voi, chi in un modo, chi nell'altro, ha qualcosa di veramente speciale e da meritare un bel premio!